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Thunfisch-Tomaten-Tatar

Rezeptautor: EAT SMARTER
Thunfisch-Tomaten-Tatar
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
2
2
6 EL
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
Außerdem
½ Bund
100 ml
4 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Tunfisch, Tomaten und Frühlingszwiebeln in feine Würfel schneiden, mit dem Zitronensaft und Öl vermengen und Salz und Pfeffer würzen, Schnittlauch untermischen.
Schritt 2/3
Schnittlauch wachen, trocken schütteln, mit Gemüsebrühe pürieren und das Öl zum Schluss unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3/3
Das Tunfischtartar mit Schnittlauchsauce auf Teller anrichten und servieren.

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