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Tomatensauce

Tomatensauce
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Knoblauch und Zwiebel schälen, fein hacken und beides in heißem Olivenöl glasig schwitzen, das Lorbeerblatt und Tomatenmark zugeben und kurz mitschwitzen lassen.

Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/2

Tomaten heiß überbrühen, kalt abschrecken, häuten, vierteln, grob hacken und dazugeben. Alles bei schwacher Hitze ca. 15 Min. köcheln lassen. Mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken. Mit Basilikum garniert servieren.

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