Tortiglioni mit Sardinen und Oliven
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Health Score:
79 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
fertig in 20 min
Fertig
Kalorien:
616
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 616 kcal | (29 %) | mehr | |
| Protein | 22 g | (22 %) | mehr | |
| Fett | 19 g | (16 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 88 g | (59 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 5 g | (17 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 2,8 μg | (14 %) | mehr | |
| Vitamin E | 5,7 mg | (48 %) | ||
| Vitamin K | 30,5 μg | (51 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,2 mg | (20 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,2 mg | (18 %) | ||
| Niacin | 7 mg | (58 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,3 mg | (21 %) | ||
| Folsäure | 48 μg | (16 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,7 mg | (12 %) | ||
| Biotin | 3,6 μg | (8 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 8 mg | (8 %) | ||
| Kalium | 428 mg | (11 %) | mehr | |
| Calcium | 84 mg | (8 %) | mehr | |
| Magnesium | 66 mg | (22 %) | mehr | |
| Eisen | 5 mg | (33 %) | mehr | |
| Jod | 13 μg | (7 %) | mehr | |
| Zink | 2 mg | (25 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 2,8 g | |||
| Harnsäure | 144 mg | |||
| Cholesterin | 111 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 1 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 500 g Tortiglioni-Nudeln
- Salz
- 100 g schwarze Oliven , entsteint
- 1 Bund glatte Petersilie
- 1 Dose Ölsardine , ohne Haut
- 1 Sardelle aus dem Glas (in Salz oder Öl eingelegt)
- 2 EL Olivenöl
- Pfeffer aus der Mühle
- Paprikapulver
Zubereitungsschritte
1.
Tortiglioni in reichlich kochendem Salzwasser nach Anleitung al dente kochen.
2.
Oliven klein schneiden. Petersilie abbrausen, trockenschütteln und grob hacken. Ölsardinen in Stücke teilen. Sardelle trockentupfen und in kleine Stücke teilen.
3.
Tortiglioni abgießen und abtropfen lassen. Mit Olivenöl und Petersilie mischen. Mit reichlich Pfeffer würzen. Sardinen unterheben und mit Paprikapulver bestreut sofort servieren.
Kommentare
MajaBumbleBee
vom 23.10.2017.
Hallo,
ist mit - 1 Sardine aus dem Glas (in Salz oder Öl eingelegt)
vielleicht eine Sardelle gemeint ?
Würde jedenfalls mehr Sinn machen...
LG Maja - Antworten
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EAT SMARTER
vom 24.10.2017.
Hallo MajaBumbleBee, danke für den Hinweis! Sie haben Recht, hier ist 1 Sardelle gemeint. Wir haben den Fehler korrigiert. Viele Grüße von EAT SMARTER! - Antworten
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