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Sardinen mit Knoblauch und Kräutern

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Sardinen mit Knoblauch und Kräutern
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leicht
Schwierigkeit
50 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg
frische Sardine
2
2 Bund
glatte Petersilie
4 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Sardinen waschen, trocken tupfen, innen leicht salzen und dicht nebeneinander in eine feuerfeste Form schichten. Knoblauch schälen, in Scheiben schneiden. Petersilie waschen, fein hacken, die Hälfte zum Knoblauch geben, mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zitronensaft mischen.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/2

Marinade über die Sardinen geben und im Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen. Vor dem Servieren mit der restlichen Petersilie bestreuen.

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