Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Überbackene Spargelröllchen

3
Durchschnitt: 3 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Überbackene Spargelröllchen
235
kcal
Brennwert

Überbackene Spargelröllchen - Das saisonale Soulfood punktet mit reichlich Aroma!

0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
1 h
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett13 g
gesättigte Fettsäuren4,4 g
Eiweiß / Protein23 g
Ballaststoffe4,6 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien235
Kohlenhydrate/g6
BE0,5
Cholesterin/mg36
Harnsäure/mg109
Vitamin A/mg0,2
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg7,9
Vitamin B₁/mg0,5
Vitamin B₂/mg0,3
Niacin/mg7,5
Vitamin B₆/mg0,3
Folsäure/μg251
Pantothensäure/mg1,7
Biotin/μg5,3
Vitamin B₁₂/μg0,2
Vitamin C/mg60
Kalium/mg650
Kalzium/mg75
Magnesium/mg75
Eisen/mg2,8
Jod/μg17
Zink/mg1,9
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
weißer Spargel
500 g
grüner Spargel
8 Scheiben
gekochter Schinken (à 20 g)
1 Kugel
Mozzarella (9 % Fett; 125 g)
2 TL
Butter (10 g)
5 EL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/7

Weißen Spargel vollständig, vom grünen Spargel das untere Drittel schälen, holzige Enden abschneiden.

Video Tipp
Wie Sie grünen Spargel richtig waschen, putzen und schälen
Schritt 2/7

Weißen Spargel in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Grünen Spargel zugeben. Zusammen noch 10 Minuten garen.

Schritt 3/7

Inzwischen Schinkenscheiben halbieren. Mozzarella in Scheiben schneiden. 4 ofenfeste Förmchen mit Butter auspinseln.

Schritt 4/7

Spargel aus dem Wasser heben, abschrecken, abtropfen lassen.

Schritt 5/7

Spargelstangen halbieren, je 3 weiße und 3 grüne mit 2 halbierten Schinkenscheiben zu einem Päckchen wickeln. Je 2 Röllchen in jede Auflaufform legen.

Schritt 6/7

Jedes Spargelpäckchen mit 1 Mozzarellascheibe belegen, mit Mandelblättchen bestreuen und mit reichlich Pfeffer würzen.

Schritt 7/7

Röllchen unter dem vorgeheizten Backofengrill gratinieren, bis der Käse zerlaufen ist.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Azrsty Sous Vide Stick, Präzisionskochtopf Immersion Zirkulator mit Hand-Vakuumierer, 5 Zip-Beuteln und Rezepten (Weiß)
VON AMAZON
50,99 €
Läuft ab in:
Bedecor Matratzenschoner Wasserdicht Wasserundurchlässige Matratzenauflage Molton 160x200 cm Original Oeko-TEX
VON AMAZON
17,84 €
Läuft ab in:
Perlegear Monitorständer, Laptopständer Monitorerhöhung Bildschirmständer, Metall
VON AMAZON
8,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages