Überbackener Fenchel

P.S.: Ich nehme meistens einen ganzen Fenchel (für 2 Portionen), eine Dose gehackte Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch wird nicht extra angebraten - schmeckt trotzdem super und ich lasse es bei der angegebenen Temperatur meistens 25 min im Ofen. Dann ist es weicher und bekömmlicher.

Ich liebe dieses Rezept! Wir haben es schon ganz oft als Abendessen gemacht, oft bereite ich es mir vor dem Sport zu und schiebe es dann schnell in den Ofen. Es ist aromatisch, leicht und super lecker! Wenn man Fenchel mag. Wer da nicht rankommt, für den ist das Rezept nichts. Bei uns macht die Feuchtigkeit aus den gehackten Tomaten (wir nehmen Dosentomaten, weiss gerade gar nicht, ob es eigentl. frische sein sollen, aber im Winter ohnehin nicht sinnvoll) den Fenchel schön zart, aber noch leicht bissfest. Und ich gebe immer etwas gutes Olivenöl extra drüber vor dem Garen. Und manchmal (je nach Größe des Fenchels) 1 EL Semmelbrösel extra in die Tomaten. Also leicht abgewandelt, aber immer noch sehr lecker.

Es ist super einfach und soooo lecker! Hätte nicht gedacht, dass mir Fenchel so gut schmecken kann und es sättigt :-)

Werde es sofort nachkochen

Geschmacklich hat es uns gefallen, aber ich werde den Fenchel beim nächsten Mal vorher andünsten. So war er uns noch zu hart.

Mir hat es super gut geschmeckt, habe den Fenchel vorher noch in etwas Gemüsebrühe gekocht, ca 5 Min, somit war er schmeichelhaft soft nach dem Überbacken, in der Kombination mit Reis und dem Yoghurt Zitronen Dip echt lecker.

Ich mag sehr gern Fenchel und habe deshalb dieses Rezept bei einem Buffet ausprobiert. Leider war die Kruste nicht so lecker, wie ich erwartet hatte und das Gericht an sich dann auch nicht so begeisternd. Es hat solide geschmeckt, aber beispielsweise das Ratatouille kam deutlich besser an. Allerdings haben einzelne Gäste diesen Fenchel besonders gemocht. Mein Fazit also: Schmeckt zwar, ist aber keine kulinarische Überraschung. Wenn man sich von dem Rezept aber angesprochen fühlt, sollte man es unbedingt trotzdem probieren.

Das hat mit gar nicht so gefallen, die Tomaten sind zwar lecker aber der Fenchel war bei mir noch sehr hart und passte geschmacklich so gar nicht zu den Tomaten. Habe hier schon viel bessere Rezepte gesehen.

Ziemlich lecker war das, schönes kleines, schnelles Gericht, so was mag ich. Der gedünstete, milde Fenchel harmoniert sehr gut mit der würzigen Kruste. Ich hab dazu Reis gegessen und das zusammen mit einem Joghurt-Zitronen-Dip gegessen. War sehr gut!