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Wraps mit Paprika-Radieschen-Füllung

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Wraps mit Paprika-Radieschen-Füllung
120
kcal
Brennwert

Wraps mit Paprika-Radieschen-Füllung - Gut gewickelt: ein echter Klassiker fürs Picknick.

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leicht
Schwierigkeit
50 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett1 g
gesättigte Fettsäuren0,2 g
Eiweiß / Protein7 g
Ballaststoffe3,2 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien120
Kohlenhydrate/g21
BE1,5
Cholesterin/mg1
Harnsäure/mg22
Vitamin A/mg0,2
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg1,7
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,2
Niacin/mg2,4
Vitamin B₆/mg0,3
Folsäure/μg61
Pantothensäure/mg0,6
Biotin/μg4,1
Vitamin B₁₂/μg0,3
Vitamin C/mg79
Kalium/mg296
Kalzium/mg46
Magnesium/mg17
Eisen/mg0,9
Jod/μg4
Zink/mg0,5
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 8 Portionen
175 g
Weizenmehl oder Maismehl
8
2
1 Bund
200 g
außerdem:
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Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Mehl und 1 EL Salz in einer Schüssel mischen. 100 ml lauwarmes Wasser unter ständigem Rühren langsam hinzufügen. Teig mit den Händen kneten, bis er weich ist und nicht mehr an den Fingern klebt. Zugedeckt 15 Minuten ruhen lassen.

Schritt 2/4

Inzwischen Salatblätter waschen und trockenschleudern. Paprikaschoten waschen, putzen und in dünne Streifen schneiden. Radieschen waschen, putzen und vierteln.

Schritt 3/4

Teig in 8 gleich große Stücke teilen und zu Fladen von 15 cm Ø ausrollen. In einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze je 1 Minute backen; Fladen flachdrücken, falls sie sich wölben.

Schritt 4/4

Fladen mit Frischkäse bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Salat, Paprika und Radieschen belegen, fest einrollen und in der Mitte halbieren. Die Wraps mit Küchengarn zusammenbinden.

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