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Asiatischer grüner Nudelsalat mit Thunfisch

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Asiatischer grüner Nudelsalat mit Thunfisch
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
40 min
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
350 g
Reisnudeln ersatzweise Spaghetti
½ Bund
3 EL
3 EL
Pfeffer aus der Mühle
½
500 g
1 EL
schwarze Sesamsamen
2 EL
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Brunnenkresse waschen, putzen und die Hälfte davon mit Öl pürieren, salzen, pfeffern und den Essig unterrühren.
Schritt 2/5
Nudeln nach Packungsangaben bissfest garen, abgießen und mit dem Brunnenkressepüree mischen.
Schritt 3/5
Gurke waschen und in Scheiben schneiden
Schritt 4/5
Thunfisch in kleine Würfel schneiden und mit Zitronensaft und Sesam mischen, salzen und pfeffern.
Schritt 5/5
Nudeln mit restlicher Brunnenkresse auf Teller verteilen, Gurkenscheiben und Thunfisch darüber anrichten.

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