Asiatischer grüner Nudelsalat mit Thunfisch
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
40 min
Zubereitung
Zutaten
für 4 Portionen- 350 g
Reisnudeln ersatzweise Spaghetti
- ½ Bund
- 3 EL
- 3 EL
- Pfeffer aus der Mühle
- ½
- 500 g
frisches Thunfischfilet
- 1 EL
schwarze Sesamsamen
- 2 EL
Zubereitung
Zubereitungsschritte
Schritt 1/5
Brunnenkresse waschen, putzen und die Hälfte davon mit Öl pürieren, salzen, pfeffern und den Essig unterrühren.
Schritt 2/5
Nudeln nach Packungsangaben bissfest garen, abgießen und mit dem Brunnenkressepüree mischen.
Schritt 3/5
Gurke waschen und in Scheiben schneiden
Schritt 4/5
Thunfisch in kleine Würfel schneiden und mit Zitronensaft und Sesam mischen, salzen und pfeffern.
Schritt 5/5
Nudeln mit restlicher Brunnenkresse auf Teller verteilen, Gurkenscheiben und Thunfisch darüber anrichten.
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