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Basilikum-Mozzarella-Happen mit Tomaten

Rezeptautor: EAT SMARTER
Basilikum-Mozzarella-Happen mit Tomaten
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2
20
2 EL
geschälte Pistazien
2
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Mozzarella abtropfen und in 20 Stücke schneiden. Basilikumblätter waschen und trocken schleudern. Pistazien klein hacken. Tomaten waschen, halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2/2

Jedes Basilikumblatt mit einem Mozzarellastück füllen und mit Tomatenwürfeln und Pistazien bestreuen. Mit Salz und Pfeffer würzen und nach Belieben mit Olivenöl beträufelt servieren.

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