Buletten-Spinnen zu Halloween

Name: Buletten-Spinnen zu Halloween
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g gemischtes Hackfleisch; 1 Zwiebel; 1 Lorbeerblatt; 1 Ei; 1 altbackene Brötchen; 1 EL gehackte Petersilie; 1 TL Senf; Salz; Pfeffer (aus der Mühle); Butterschmalz (zum Braten); Paprikastreifen (rot und grün); Mayonnaise; Kapern

474

kcal

Brennwert

25 min

Zubereitung

leicht

Schwierigkeit

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Zutaten

für 4 Portionen

600 g gemischtes Hackfleisch

1 Zwiebel

1 Lorbeerblatt

1 Ei

1 altbackene Brötchen

1 EL gehackte Petersilie

1 TL Senf

Salz

Pfeffer aus der Mühle

Butterschmalz zum Braten

Zum Garnieren: Paprikastreifen rot und grün; Mayonnaise; Kapern

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Zubereitungsschritte

1

Die Semmel in warmem Wasser einweichen.

2

Zwiebel hacken und mit dem Lorbeerblatt in etwas heißem Butterschmalz anschwitzen, bis die Zwiebeln weich, aber nicht gebräunt sind. Lorbeerblatt entfernen und die Zwiebeln mit der gut ausgedrückten Semmel, dem Hackfleisch, Ei, Senf, Petersilie, Salz und Pfeffer gut vermischen und zu einem Hackfleischteig verarbeiten.

3

Mit nassen Händen kleine Frikadellen formen und in heißem Butterschmalz langsam ca. 10 Min. rundum goldbraun braten. Zum Servieren Frikadellen auf Teller verteilen. Paprikastreifen als ‚Spinnenbeine’ anstecken, Augen aus Mayonnaise und Kapern formen und einen Mund aus einem Stück Paprika ansetzen.