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Burger mit Zwiebeln, Pilzen und Spinat

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Burger mit Zwiebeln, Pilzen und Spinat
433
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
fertig in 45 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien433 kcal(21 %)
Protein28,02 g(29 %)
Fett16,01 g(14 %)
Kohlenhydrate39,32 g(26 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe3,99 g(13 %)
Vitamin A279,86 mg(34.983 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E0,29 mg(2 %)
Vitamin B₁0,21 mg(21 %)
Vitamin B₂0,19 mg(17 %)
Niacin8,37 mg(70 %)
Vitamin B₆0,18 mg(15 %)
Folsäure85,55 μg(29 %)
Pantothensäure0,21 mg(4 %)
Biotin5,25 μg(12 %)
Vitamin B₁₂2,66 μg(89 %)
Vitamin C21,55 mg(23 %)
Kalium227,26 mg(6 %)
Calcium167,84 mg(17 %)
Magnesium91,62 mg(31 %)
Eisen4,96 mg(33 %)
Jod3 μg(2 %)
Zink5,25 mg(75 %)
gesättigte Fettsäuren8,08 g
Cholesterin89,55 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4
3 EL
500 g
1 EL
scharfer Senf
Pfeffer aus der Mühle
200 g
120 g
4
1 EL
Einkaufsliste drucken

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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Grill anheizen.
Schritt 2/3
Die Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen schneiden. In einer Pfanne in 2 EL heißer Butter langsam weich dünsten. Das Hackfleisch mit dem Senf in eine Schale geben, alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Daraus 4 Patties formen und auf dem heißen Grill 3-4 Minuten je Seite grillen.
Schritt 3/3
Die Pilze gründlich putzen, in Scheiben schneiden und in einer weiteren Pfanne in heißer Butter goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Brötchen halbieren. Den Spinat waschen, vorsichtig trocken schütteln und auf die Brötchendeckel verteilen. Die Unterseiten der Brötchen mit Zwiebeln, Hackfleisch und Pilzen belegen. Mit Schnittlauch bestreuen und zusammenklappen.
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