Figurbewusst genießen

Buttermilch mit Orange und Avocado

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Buttermilch mit Orange und Avocado

Buttermilch mit Orange und Avocado - Holen Sie sich die Sonne ins Glas: Dieser Drink ist gesund und macht lange satt.

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Health Score:
Health Score
8,2 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
Kalorien:
180
kcal
Brennwert

Gesund, weil

Smarter Tipp

Nährwerte

Avocado verleiht dem Drink durch das in der Frucht reichlich vorhandene Fett eine cremige Konsistenz, doch keine Angst: Dieses besteht hauptsächlich aus gesunden ungesättigten Fettsäuren sowie Vitamin E. Die Buttermilch punktet mit viel Eiweiß sowie jeder Menge knochenstärkendem Calcium.

Anstelle von Buttermilch können Sie natürlich auch eine andere Milch oder ein pflanzliches Milchersatzprodukt wie zum Beispiel normale Kuhmilch, Schaf- oder Ziegenmilch oder Mandel- oder Sojadrink verwenden. Vegan wird der Drink, wenn Sie den Honig entweder ganz weglassen oder ihn durch Ahornsirup oder 1–2 getrocknete Datteln ersetzen.

1 Glas enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien180 kcal(9 %)
Protein6 g(6 %)
Fett7 g(6 %)
Kohlenhydrate21 g(14 %)
zugesetzter Zucker5 g(20 %)
Ballaststoffe2,6 g(9 %)
Vitamin A0 mg(0 %)
Vitamin D1,7 μg(9 %)
Vitamin E1,3 mg(11 %)
Vitamin B₁0,2 mg(20 %)
Vitamin B₂0,3 mg(27 %)
Niacin1,8 mg(15 %)
Vitamin B₆0,4 mg(29 %)
Folsäure36 μg(12 %)
Pantothensäure0,6 mg(10 %)
Biotin3,6 μg(8 %)
Vitamin B₁₂0,2 μg(7 %)
Vitamin C55 mg(58 %)
Kalium639 mg(16 %)
Calcium157 mg(16 %)
Magnesium49 mg(16 %)
Eisen0,8 mg(5 %)
Jod9 μg(5 %)
Zink1 mg(13 %)
gesättigte Fettsäuren1,8 g
Harnsäure26 mg
Cholesterin1 mg
Automatic (1 Glas)
Vitamin A0 mg(0 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E1,7 mg(14 %)
Vitamin K8,3 μg(14 %)
Vitamin B₁0,2 mg(20 %)
Vitamin B₂0,3 mg(27 %)
Niacin2,3 mg(19 %)
Vitamin B₆0,4 mg(29 %)
Folsäure60 μg(20 %)
Pantothensäure0,9 mg(15 %)
Biotin6,4 μg(14 %)
Vitamin B₁₂0,2 μg(7 %)
Vitamin C96 mg(101 %)
Kalium796 mg(20 %)
Calcium219 mg(22 %)
Magnesium59 mg(20 %)
Eisen0,8 mg(5 %)
Jod9 μg(5 %)
Zink1,1 mg(14 %)
gesättigte Fettsäuren1,8 g
Harnsäure40 mg
Cholesterin1 mg
Autor dieses Rezeptes:
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ButtermilchAvocadoZitronensaftHonigBio-Orange

Zutaten

für
1
Zutaten
50 g
Avocado (0.25 Avocados)
1
1 EL
1 TL
120 ml
Buttermilch (gut gekühlt)
Neueste Rezeptvideos

Zubereitungsschritte

1.

Avocadoviertel gegebenenfalls entsteinen und Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen.

2.

Orange heiß abspülen, eine Spalte für die Garnitur herausschneiden, Schale in Zesten abziehen und Saft auspressen.

3.

Avocadofruchtfleisch mit Orangen- und Zitronensaft, Honig und Buttermilch im Mixer fein pürieren.

4.

Drink in ein Glas füllen und mit Orangenspalte und Orangenzesten garnieren.