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Buttermilch mit Orange und Avocado

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Buttermilch mit Orange und Avocado
180
kcal
Brennwert

Buttermilch mit Orange und Avocado - Holen Sie sich die Sonne ins Glas: Dieser Drink ist gesund und macht lange satt.

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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
Warum gesund
Noch smarter
Nährwerte

Avocado verleiht dem Drink durch das in der Frucht reichlich vorhandene Fett eine cremige Konsistenz, doch keine Angst: Dieses besteht hauptsächlich aus gesunden ungesättigten Fettsäuren sowie Vitamin E. Die Buttermilch punktet mit viel Eiweiß sowie jeder Menge knochenstärkendem Calcium.

Anstelle von Buttermilch können Sie natürlich auch eine andere Milch oder ein pflanzliches Milchersatzprodukt wie zum Beispiel normale Kuhmilch, Schaf- oder Ziegenmilch oder Mandel- oder Sojadrink verwenden. Vegan wird der Drink, wenn Sie den Honig entweder ganz weglassen oder ihn durch Ahornsirup oder 1–2 getrocknete Datteln ersetzen.

1 Glas enthält
Fett7 g
gesättigte Fettsäuren1,8 g
Eiweiß / Protein6 g
Ballaststoffe2,6 g
zugesetzter Zucker5 g
Kalorien180
Kohlenhydrate/g21
BE2
Cholesterin/mg1
Harnsäure/mg26
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg1,7
Vitamin E/mg1,3
Vitamin B₁/mg0,2
Vitamin B₂/mg0,3
Niacin/mg1,8
Vitamin B₆/mg0,4
Folsäure/μg36
Pantothensäure/mg0,6
Biotin/μg3,6
Vitamin B₁₂/μg0,2
Vitamin C/mg55
Kalium/mg639
Kalzium/mg157
Magnesium/mg49
Eisen/mg0,8
Jod/μg9
Zink/mg1
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Glas
¼
Avocado (50 g)
1
1 EL
1 TL
120 ml
Buttermilch (gut gekühlt)
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Avocadoviertel gegebenenfalls entsteinen und Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen.

Schritt 2/4

Orange heiß abspülen, eine Spalte für die Garnitur herausschneiden, Schale in Zesten abziehen und Saft auspressen.

Schritt 3/4

Avocadofruchtfleisch mit Orangen- und Zitronensaft, Honig und Buttermilch im Mixer fein pürieren.

Schritt 4/4

Drink in ein Glas füllen und mit Orangenspalte und Orangenzesten garnieren.

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