Chicken Tikka
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Health Score:
8,9 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
fertig in 1 h
Fertig
Kalorien:
628
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 628 kcal | (30 %) | mehr | |
| Protein | 62 g | (63 %) | mehr | |
| Fett | 14 g | (12 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 61 g | (41 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 2,6 g | (9 %) | mehr |
weitere Nährwerte
Automatic
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0,1 μg | (1 %) | mehr | |
| Vitamin E | 2,8 mg | (23 %) | ||
| Vitamin K | 30 μg | (50 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,3 mg | (30 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,4 mg | (36 %) | ||
| Niacin | 33,9 mg | (283 %) | ||
| Vitamin B₆ | 1,1 mg | (79 %) | ||
| Folsäure | 57 μg | (19 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 1,9 mg | (32 %) | ||
| Biotin | 25,3 μg | (56 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 1,4 μg | (47 %) | mehr | |
| Vitamin C | 19 mg | (20 %) | ||
| Kalium | 1.254 mg | (31 %) | mehr | |
| Calcium | 239 mg | (24 %) | mehr | |
| Magnesium | 83 mg | (28 %) | mehr | |
| Eisen | 3,4 mg | (23 %) | mehr | |
| Jod | 29 μg | (15 %) | mehr | |
| Zink | 4,8 mg | (60 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 5,9 g | |||
| Harnsäure | 260 mg | |||
| Cholesterin | 98 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 9 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 800 g Hähnchenfleisch Brust oder ausgelöste Schenkel
- 2 cm frischer Ingwer
- 2 Knoblauchzehen
- 400 g Joghurt
- 2 TL Paprikapulver edelsüß
- ½ TL gemahlener Cumin
- Pfeffer aus der Mühle
- ½ TL Chilipulver
- ½ TL Kurkuma
- ½ Zitrone Saft
- 2 EL frisch gehacktes Koriandergrün
- Salz
- 1 Salatgurke
- 8 Tortillafladen
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Das Hähnchen abbrausen, trocken tupfen und mundgerecht würfeln. In eine Schüssel geben.
2.
Den Ingwer und den Knoblauch schälen und beides fein hacken. Mit dem Joghurt, Paprika, Kumin, Pfeffer, Chili, Kurkuma, Zitronensaft und Koriandergrün verrühren und mit den Hähnchenstücken vermengen. Abgedeckt mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
3.
Das Hähnchen aus der Marinade nehmen und abgetropft auf Holzspieße stecken. Salzen und auf dem heißen Grill unter regelmäßigem Wenden etwa 10 Minuten grillen. Zwischendurch mit Marinade bestreichen.
4.
Die Gurke waschen, längs halbieren, die Kerne ausschaben und die Hälften klein würfeln. Die Tortillafladen ebenfalls mit auf den Grill legen und beidseitig ca. 1/2–1 Minute grillen. Gefaltet auf Tellern anrichten, die Spieße dazu legen und mit den Gurken garniert servieren.
Kommentare
Kniha
vom 17.02.2021.
Kann es sein, dass die Kalorienzahl pro Portion hier nicht stimmt? Sie kommt mir, dafür, dass außer Jogurt und magerem Fleisch kein Fett enthalten ist, deutlich zu hoch vor. - Antworten
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EAT SMARTER
vom 22.02.2021.
Hallo Kniha, danke für den Hinweis! Sie haben Recht, bei den Nährwerten hatte sich ein Fehler eingeschlichen, den wir korrigiert haben. Die Änderungen werden in Kürze zu sehen sein. Viele Grüße von EAT SMARTER! - Antworten
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