Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Crostini mit Pilzen und italienischem Schinken

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Crostini mit Pilzen und italienischem Schinken
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
fertig in 45 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
3
1
200 g
frische Pfifferlinge
200 g
frische Steinpilze
200 g
frische Champignons
4 Stängel
4 EL
Olivenöl zum Beträufeln
20 g
Pfeffer aus der Mühle
Steinpilzpulver nach Belieben
12 Scheiben
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Den Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Ciabatta in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Den Knoblauch abziehen und 2 Zehen fein hacken. Die Schalotte schälen und fein würfeln.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Video Tipp
Wie Sie eine Schalotte gekonnt in feine Würfel schneiden
Schritt 2/5

Die Pilze putzen und grob hacken. Den Basilikum waschen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und ebenfalls grob hacken.

Video Tipp
Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Schritt 3/5

Die Ciabattascheiben mit der ganzen Knoblauchzehe einreiben und mit etwas Olivenöl beträufeln. Im vorgeheizten Ofen 3-5 Minuten rösten.

Schritt 4/5

Zwischenzeitlich in einer Pfanne die Butter zerlassen und die Schalotte mit dem gehackten Knoblauch glasig schwitzen. Die Pilze zugeben und unter Wenden Farbe nehmen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Steinpilzpulver würzen und abschmecken.

Schritt 5/5

Die fertigen Brotscheiben aus dem Ofen nehmen, auf einer Platte anrichten, etwas von der Pilzmasse darauf verteilen und mit je einer Scheibe Prosciutto belegen. Mit den gehackten Basilikum bestreut servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Flying Colors Laguiole Edelstahl Steakmesser Set
VON AMAZON
39,94 €
Läuft ab in:
Flying Colors Laguiole Edelstahl Steakmesser Set
VON AMAZON
42,49 €
Läuft ab in:
Flying Colors Laguiole Edelstahl Steakmesser Set
VON AMAZON
40,79 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages