0

Cupcake mit Herzen

Cupcake mit Herzen
0
Drucken
1 h 15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 24 Stück
2
50 g
weiche Butter
80 g
1 Prise
1 Päckchen
125 g
125 ml
100 g
getrocknete Zwetschgen entsteint
50 ml
120 g
1 TL
Zum Verzieren
150 g
100
1
Mini-Muffinbackblech mit 24 Vertiefungen
24
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Die Pflaumen klein hacken, mit dem Apfelsaft in einer Schüssel von Hand kneten, bis sie die Flüssigkeit aufgenommen haben. Eier trennen. Eigelb, Butter, 40 g Zucker, Salz und Vanillezucker zu einer Creme aufschlagen. Zerkleinerte Schokolade in einer kleinen Metallschüssel über dem heißen Wasserbad schmelzen, unter die Creme rühren. Nach und nach die Milch zugeben, dann die Pflaumen zufügen. Eiweiß mit dem restlichen Zucker steif schlagen, abwechselnd mit der Mehl-Backpulver-Mischung unterheben.
Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 2/5
Die Papierförmchen in die Muffinform stellen, den Teig in einen Spritzbeutel Füllen und die Papierförmchen bis ca. 0,5 cm unter den Rand füllen. Im vorgeheizten Backofen (180°) ca. 12 Minuten backen. Herausnehmen, in der Form noch 5 Min. ruhen lassen, dann herausheben und auf einem Kuchengitter erkalten lassen.
Schritt 3/5
Marzipan mit roter Lebensmittelfarbe verkneten, auf einer mit Puderzucker bestreuten Arbeitsfläche ausrollen und kleine Herzen ausstechen oder ausschneiden.
Schritt 4/5
Sahne steif schlagen und mit wenig roter Lebensmittelfarbe rosa färben.
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen
Schritt 5/5
Zum Servieren je etwas Sahne auf die Küchlein verteilen und mit Marzipanherzen und Zuckerperlen verzieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Rostbeständiger Seifenspender mit Glas von Smith's Mason Jars. Perfekt für die Küche oder das Badezimmer, ein tolles Geschenk. – Kobaltblau
VON AMAZON
7,65 €
Läuft ab in:
Colore Acrylfarben-Studio-Set – Professionelles Acrylfarbenset für das Malen auf Leinwand, Ton, Stoffen, Fingernägeln, Keramik & anderen Kunstobjekten – Perfekt für Erwachsene & Kinder – 12 extra große, 75ml-Tuben
VON AMAZON
14,99 €
Läuft ab in:
Hilding Sweden Komfortschaum Mittelfeste 7-Zonen Matratze für Al
VON AMAZON
Preis: 329,00 €
131,60 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages