0

Eingelegte Scholle

Rezeptautor: EAT SMARTER
Eingelegte Scholle
0
Drucken
45 min
Zubereitung
12 h 45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
12
Schollenfilets à ca. 60 g
Pfeffer aus der Mühle
Mehl zum Wenden
4 EL
1 Bund
1
weiße Zwiebel
6
2
Zitronen unbehandelt
2 TL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Fischfilets abbrausen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und in Mehl wenden. In heißem Öl in einer Pfanne auf jeder Seite in 1-2 Minuten goldgelb braten. Auf Küchenpapier entfetten, abkühlen lassen.
Schritt 2/4
Radieschen waschen und trocken schütteln. Einige Blätter vom Grün abzupfen und beiseite legen.
Schritt 3/4
Radieschen in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Wacholderbeeren zerdrücken. 1 Zitrone heiß waschen, davon 1/2 Zitrone die Schale dünn abschälen und diese dann in feine Streifen schneiden. Von beiden Zitronen den Saft auspressen.
Schritt 4/4
Zwiebel und Zitronenschale mit Kapern, Wacholder, 1/2 TL Salz und 1/2 TL Zucker in 300 ml Wasser 3 Minuten kochen lassen. Fischfilets in eine flache Form legen, mit Radieschen bestreuen und mit heißem Sud übergießen. Abkühlen lassen und zugedeckt im Kühlschrank über Nacht ziehen lassen. Nach Belieben mit Radieschenblättchen garnieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Etekcity Premium Luftbett Luftmatratze Gästebett Airbed Einzelbett Twin Size - 191 x 99 x 46 cm - mit eingebauter Elektrischer Luftpumpe, Max. 249 kg, Inkl. Aufbewahrungstasche und Reparaturflicken
VON AMAZON
79,99 €
Läuft ab in:
CHARMANTE Baby Handabdruck und Fußabdruck Fotoalbum mit schadstofffreiem Lehm, kostbarem Bilderrahmen aus Holz und Acrylglas und Foto als Andenken für die ersten Jahre Ihres Kleinkindes - das ideale Babyparty Geschenk
VON AMAZON
17,82 €
Läuft ab in:
PROCAVE MICRO-COMFORT Matratzenschoner mit Eckgummis
VON AMAZON
37,35 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages