Erdbeerquark mit Joghurt

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Erdbeerquark mit Joghurt
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Health Score:
83 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
Kalorien:
200
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien200 kcal(10 %)
Protein11 g(11 %)
Fett7 g(6 %)
Kohlenhydrate21 g(14 %)
zugesetzter Zucker10 g(40 %)
Ballaststoffe2,5 g(8 %)
Vitamin A0,1 mg(13 %)
Vitamin D0,1 μg(1 %)
Vitamin E0,4 mg(3 %)
Vitamin K7,5 μg(13 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,4 mg(36 %)
Niacin3,3 mg(28 %)
Vitamin B₆0,2 mg(14 %)
Folsäure74 μg(25 %)
Pantothensäure1,1 mg(18 %)
Biotin11,5 μg(26 %)
Vitamin B₁₂0,9 μg(30 %)
Vitamin C74 mg(78 %)
Kalium370 mg(9 %)
Calcium164 mg(16 %)
Magnesium33 mg(11 %)
Eisen1,1 mg(7 %)
Jod10 μg(5 %)
Zink0,7 mg(9 %)
gesättigte Fettsäuren3,9 g
Harnsäure27 mg
Cholesterin24 mg
Zucker gesamt21 g

Zutaten

für
4
Zutaten
500 g Erdbeeren
2 EL Puderzucker aus Rohrohrzucker
1 EL Zitronensaft
250 g Magerquark
250 g griechischer Joghurt
Zitronenmelisse zum Garnieren

Zubereitungsschritte

1.

Erdbeeren putzen, waschen und trocken tupfen. Ein paar Erdbeeren vierteln und für die Garnitur beiseitelegen, Rest mit Zitronensaft und Puderzucker pürieren.

2.

Magerquark mit Joghurt und Erdbeerpüree verrühren. Erdbeerquark mit Joghurt auf Dessertgläser aufteilen, mit beiseitegelegten Erdbeeren und mit Zitronenmelisse dekorieren.

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