Gesundes Grundrezept
Erdbeerquark
(1 Bewertung)
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Health Score:
71 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
Kalorien:
154
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 154 kcal | (7 %) | mehr | |
| Protein | 18 g | (18 %) | mehr | |
| Fett | 1 g | (1 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 16 g | (11 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 5 g | (20 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 2,7 g | (9 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,2 mg | (2 %) | ||
| Vitamin K | 7,5 μg | (13 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,4 mg | (36 %) | ||
| Niacin | 4,5 mg | (38 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,2 mg | (14 %) | ||
| Folsäure | 75 μg | (25 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 1,3 mg | (22 %) | ||
| Biotin | 13,8 μg | (31 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 1,1 μg | (37 %) | mehr | |
| Vitamin C | 72 mg | (76 %) | ||
| Kalium | 333 mg | (8 %) | mehr | |
| Calcium | 154 mg | (15 %) | mehr | |
| Magnesium | 33 mg | (11 %) | mehr | |
| Eisen | 1,7 mg | (11 %) | mehr | |
| Jod | 9 μg | (5 %) | mehr | |
| Zink | 0,9 mg | (11 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | |||
| Harnsäure | 27 mg | |||
| Cholesterin | 1 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 16 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 500 g frische Erdbeeren
- 500 g Magerquark
- 50 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
- 2 Msp. Vanillepulver
- 1 EL Rohrohrzucker
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ErdbeereMagerquarkRohrohrzuckerVanillepulverMineralwasser mit KohlensäureZubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Erdbeeren putzen, waschen und bis auf ein Paar für die Garnitur klein schneiden.
2.
Magerquark mit Mineralwasser, Vanille und Rohrohrzucker mit einem Schneebesen glatt rühren. Erdbeeren unterheben und Erdbeerquark in Schälchen füllen. Mit restlichen Erdbeeren garnieren und servieren.
Kommentare
noname_776645
vom 01.02.2023.
Nicht so süß und der Tipp mit dem Mineralwasser funktioniert wunderbar (Magerquark ist mir immer zu trocken, aber mit dem Mineralwasser wird er tatsächlich schön cremig). So sieht ein gesunder Erdbeerquark für mich aus. - Antworten
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Manfred Henke
vom 21.09.2017.
Ich gebe alle Zutaten in den Mixer, gebe 1/2 L Milch dazu und trinke das Produkt anschließend gut gekühlt. Ist sehr lecker - Antworten
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