Keto-Diät Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Vegetarische Keto-Rezepte

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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Scampi-Gemüse-Spieß

mit Knoblauchmarinade

(5)

40 Min.

100 Min.

174 kcal

Low Carb für Gourmets

Gebratener Topinambur mit Knoblauch und Petersilie

(6)

15 Min.

30 Min.

132 kcal

Paprikaschote mit zypriotischem Grillkäse (Halloumi)

(0)

30 Min.

45 Min.

364 kcal

Möhrenrohkost mit harten Eiern

(0)

20 Min.

207 kcal

Weizentortilla mit Hähnchenfüllung

(0)

20 Min.

35 Min.

195 kcal

Grünes Mandelpesto

(1)

20 Min.

337 kcal

Eier aus dem Ofen nach französischer Art (Oeuf Cocotte)

(0)

5 Min.

13 Min.

103 kcal

Hähnchen mit Thymian-Orangen-Sauce

(0)

30 Min.

150 Min.

393 kcal

Hühnerkeulen in mediterraner Tomaten-Oliven-Sauce

(0)

30 Min.

65 Min.

935 kcal

Frischkäse-Schnittlauch-Kugeln

(1)

20 Min.

20 kcal

Zucchini-Paprika-Tortilla

(2)

30 Min.

50 Min.

271 kcal

Gemüsespieße vom Grill mit zypriotischem Käse

(0)

30 Min.

38 Min.

420 kcal

Steckerlfisch

(0)

30 Min.

60 Min.

308 kcal

Forelle vom Grill

(0)

30 Min.

50 Min.

281 kcal

Gesundes Grundrezept

Gebratene Schalotten

(1)

20 Min.

139 kcal

Lamm in der Salzkruste

(3)

25 Min.

115 Min.

354 kcal

Gemischter Salat mit Lachs

(0)

20 Min.

250 kcal

Low Carb Dinner

Gebratenes Schollenfilet

(1)

20 Min.

331 kcal

Low Carb Dinner

Raclette mit Champignons und Mozzarella

(5)

10 Min.

20 Min.

158 kcal

Lamm-Schaschlik

(0)

30 Min.

45 Min.

281 kcal

Low Carb Lunch

Lachsfilet auf Blattspinat

(3)

30 Min.

310 kcal

Smarte Hausmannskost

Braten vom Rind mit Soße

(1)

45 Min.

225 Min.

568 kcal

Kabeljau in Senfmarinade mit Kohlrabi und frittierten Zwiebeln

(0)

40 Min.

443 kcal

Curry nach indischer Art mit Heilbutt

(0)

30 Min.

45 Min.

245 kcal

Smarter Klassiker

Französische Fischsuppe (Bouillabaisse)

(1)

30 Min.

50 Min.

195 kcal

Geschmortes Rotweinhähnchen mit Schalotten und Champignons

(2)

45 Min.

90 Min.

424 kcal

Würzige grüne Soße aus Rucola, Koriander und Petersilie

(0)

10 Min.

329 kcal

Shrimps-Cocktail mit Avocado und Chili

(0)

20 Min.

255 kcal

Protein-Power am Abend

Pfeffersteak vom Rind

(1)

30 Min.

80 Min.

226 kcal

Smarter Klassiker

Krautsalat mit Speck und Kümmel

(1)

30 Min.

90 Min.

166 kcal

Große Champignons mit Spinat und Taleggio überbacken

(0)

25 Min.

45 Min.

225 kcal

100

Pesto aus Bärlauch

(5)

15 Min.

146 kcal

Champignons gefüllt mit Rucola und Gorgonzola

(4)

20 Min.

45 Min.

167 kcal

Leichtes Abendessen

Fenchelgemüse

(1)

15 Min.

25 Min.

82 kcal

100

Frisches Basilikumpesto

(0)

20 Min.

1615 kcal

Spinatgemüse mit Butter

(0)

20 Min.

142 kcal

Forelle mit Dill

(0)

15 Min.

40 Min.

264 kcal

Gesunder Feierabend

Pilzsalat mit Knoblauch, Zucchini und Feta

(10)

30 Min.

40 Min.

258 kcal

Low Carb Dinner

Zitroniges Fischfilet mit Zucchinigemüse

(10)

20 Min.

235 kcal

Spinatbällchen mit Joghurtsoße

(0)

45 Min.

425 kcal

Grillen auf leichte Art

Makrele vom Grill

(1)

15 Min.

30 Min.

330 kcal

Seelenwärmer

Lauch-Hack-Suppe mit Käse

(7)

25 Min.

247 kcal

Scharfe Würzsoße aus Argentinien

(0)

15 Min.

138 kcal

100

Brokkolisalat mit Haselnüssen und Joghurtdressing

(0)

20 Min.

235 kcal

Artischocken mit würzigem Dip

(0)

30 Min.

60 Min.

210 kcal

Tintenfischsalat auf spanische Art

(2)

30 Min.

50 Min.

280 kcal

Grillen auf leichte Art

Gegrillte Hähnchenspieße mit pikanter Marinade

(1)

25 Min.

55 Min.

297 kcal

Zucchinisalat mit gehobeltem Parmesan und Pinienkernen

(0)

20 Min.

205 kcal

Sich satt essen und dabei schlank werden? Das verspricht die ketogene Diät, eine spezielle Form der Low-Carb-Ernährung. Dank unserer Ketogene-Diät-Rezepte steht der Genuss dabei an erster Stelle!

Wie funktioniert die ketogene Diät?

Wenig Kohlenhydrate und viel Fett – so lässt sich die ketogene Diät kurz und knapp zusammenfassen. Fehlen Kohlenhydrate als Energielieferant, geht der Körper dazu über, Fette in der Leber in sogenannte Ketonkörper umzuwandeln. Diese können dann anstelle der Kohlenhydrate zur Energiegewinnung genutzt werden. Kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Pasta, Reis und Obst sind daher bei der ketogenen Diät tabu. Stattdessen werden Low-Carb-Lebensmittel wie beispielsweise Fleisch, Fisch, Eier, Käse, die meisten Gemüsesorten, Nüsse, Samen und hochwertige Öle und Fette für die Ketogene-Diät-Rezepte verwendet. Eine genaue Auflistung der verbotenen und erlaubten Lebensmittel finden Sie in unserem Artikel zur ketogenen Diät.

Ketogene-Diät-Rezepte – nicht nur für Fleischesser!

Wer denkt, unsere Ketogene-Diät-Rezepte sind nur für Fleischesser geeignet, irrt gewaltig! Zwar passen auch Klassiker wie Rumpsteak mit Tomaten perfekt in diese Low-Carb-Ernährung, aber auch vegetarisches Kokos-Shakshuka oder veganen Tomatensalat mit Avocado dürfen Sie sich im Rahmen der ketogenen Diät schmecken lassen!