Zucchiniröllchen
Zucchiniröllchen - Klein, grün, genial: Diese Röllchen haben's in sich
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Diese Zucchiniröllchen sind die perfekte Mischung aus herzhaft, süß und scharf! Chili verleiht nicht nur Würze, sondern bringt auch die Verdauung in Schwung – das Capsaicin regt den Darm an und weckt müde Mägen auf. Gleichzeitig helfen die Zucchini mit ihrem hohen Kaliumgehalt, überschüssige Flüssigkeit sanft aus dem Körper zu spülen, ganz ohne zu belasten.
Wenn Sie die Kombination aus Schokolade und Frischkäse nicht mögen, probieren Sie die Zucchiniröllchen mit getrockneten Cranberrys aus.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 137 kcal | (7 %) | mehr | |
| Protein | 4 g | (4 %) | mehr | |
| Fett | 10 g | (9 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 7 g | (5 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 4 g | (16 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 1,6 g | (5 %) | mehr |
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0,1 μg | (1 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,7 mg | (6 %) | ||
| Vitamin K | 7,4 μg | (12 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 1,6 mg | (13 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 12 μg | (4 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,1 mg | (2 %) | ||
| Biotin | 1,7 μg | (4 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,3 μg | (10 %) | mehr | |
| Vitamin C | 14 mg | (15 %) | ||
| Kalium | 282 mg | (7 %) | mehr | |
| Calcium | 84 mg | (8 %) | mehr | |
| Magnesium | 34 mg | (11 %) | mehr | |
| Eisen | 2,2 mg | (15 %) | mehr | |
| Jod | 7 μg | (4 %) | mehr | |
| Zink | 0,4 mg | (5 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 6,5 g | |||
| Harnsäure | 15 mg | |||
| Cholesterin | 26 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 7 g |
Zutaten
- Zutaten
- 2 mittelgroße Zucchini
- 200 g Ziegenfrischkäse
- 2 rote Chilischoten
- 70 g gehackte Zartbitterschokolade
- Schlagsahne
Küchengeräte
Zubereitungsschritte
Zucchini waschen, trocknen und der Länge nach in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Ziegenfrischkäse mit Sahne verrühren, bis eine streichfähige Masse entsteht.
Chilischoten waschen, längs aufschneiden, entkernen, die weiße Innenhaut entfernen und fein würfeln. Ziegenkäse mit Chili und Schokolade verrühren.
Zucchinischeiben mit Creme bestreichen, aufrollen und mit Zahnstochern fixieren. Anschließend Zucchiniröllchen auf Tellern anrichten und servieren.
Starten Sie jetzt mit unserem Onlinekurs "Gesund abnehmen"
