Kalorienarme Auberginen-Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

454 Kalorienarme Auberginen-Rezepte von EAT SMARTER

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Überbackene Auberginen mit Parmesan Rezept

Überbackene Auberginen mit Parmesan

(1)

25 Min.

95 Min.

327 kcal

73

Mediterrane Gemüsepfanne Rezept

Low Carb ohne Fleisch

Mediterrane Gemüsepfanne

(1)

40 Min.

45 Min.

150 kcal

99

Ratatouille Rezept

Feine Gemüseküche

(1)

30 Min.

55 Min.

176 kcal

98

Bunte Gemüsesuppe mit Sommergemüse Rezept

Feine Gemüseküche

Bunte Gemüsesuppe mit Sommergemüse

(1)

45 Min.

45 Min.

288 kcal

97

Auberginenauflauf mit Hackfleisch Rezept

Für die ganze Familie

Auberginenauflauf mit Hackfleisch

(1)

90 Min.

90 Min.

393 kcal

92

Gewürz-Blumenkohl-Braten Rezept

Klassiker für Vegetarier

Gewürz-Blumenkohl-Braten

(13)

15 Min.

115 Min.

203 kcal

89

Baba Ghanoush Rezept

Kurbelt den Stoffwechsel an

(11)

25 Min.

60 Min.

126 kcal

94

Griechisches Gemüse mit Feta Rezept

Kalorienarm aus dem Ofen

Griechisches Gemüse mit Feta

(62)

15 Min.

60 Min.

357 kcal

100

Pide mit Auberginen-Paprika-Füllung Rezept

Gesundes Grundrezept

Pide mit Auberginen-Paprika-Füllung

(9)

45 Min.

95 Min.

383 kcal

91

Keto-Gemüse-Curry mit Blumenkohlreis Rezept

Low Carb Lunch

Keto-Gemüse-Curry mit Blumenkohlreis

(9)

40 Min.

40 Min.

381 kcal

93

Warmer Sommersalat mit Gemüse Rezept

Feine Gemüseküche

Warmer Sommersalat mit Gemüse

(6)

20 Min.

45 Min.

237 kcal

100

Mini-Auberginen-Pizza Rezept

Klassiker in Low Carb

Mini-Auberginen-Pizza

(11)

15 Min.

30 Min.

300 kcal

87

Überbackenes Gemüse (Low Carb) Rezept

Low Carb ohne Fleisch

Überbackenes Gemüse (Low Carb)

(5)

45 Min.

60 Min.

232 kcal

98

Buntes Ratatouille Rezept

Smarter Klassiker

Buntes Ratatouille

(4)

25 Min.

25 Min.

97 kcal

100

Toskanisches Ofengemüse Rezept

Toskanisches Ofengemüse

(7)

30 Min.

50 Min.

170 kcal

100

Gemüsesalat mit Schafskäse Rezept

Gemüsesalat mit Schafskäse

(3)

25 Min.

45 Min.

352 kcal

98

Mediterranes Gemüseragout mit Rosmarinkartoffeln Rezept

Feine Gemüseküche

Mediterranes Gemüseragout mit Rosmarinkartoffeln

(3)

40 Min.

40 Min.

391 kcal

100

Lasagne aus Polenta und Auberginen Rezept

Vegan für Genießer

Lasagne aus Polenta und Auberginen

(3)

40 Min.

130 Min.

336 kcal

75

Karotten-Auberginen-Gratin Rezept

Karotten-Auberginen-Gratin

(3)

30 Min.

60 Min.

324 kcal

75

Paprika-Auberginen-Eintopf Rezept

Smarter Klassiker

Paprika-Auberginen-Eintopf

(5)

30 Min.

55 Min.

112 kcal

100

Gratinierter Ratatouille aus dem Ofen Rezept

Kalorienarm aus dem Ofen

Gratinierter Ratatouille aus dem Ofen

(26)

50 Min.

70 Min.

149 kcal

95

Ziegenkäse-Brûlée mit Ratatouille und Oliven Rezept

Seelenwärmer

Ziegenkäse-Brûlée mit Ratatouille und Oliven

(7)

30 Min.

30 Min.

393 kcal

88

Gebackene Kartoffeln Rezept

Smarte Sättigungsbeilage

Gebackene Kartoffeln

mit Auberginen-Dip

(15)

30 Min.

60 Min.

241 kcal

100

Provenzalisches Gemüse-Omelett Rezept

Eiweißreich und vegetarisch

Provenzalisches Gemüse-Omelett

mit schwarzen Oliven

(18)

20 Min.

20 Min.

315 kcal

94

Auberginen-Zucchini-Salat mit Kichererbsen Rezept

Saisonale Küche

Auberginen-Zucchini-Salat mit Kichererbsen

(6)

30 Min.

90 Min.

220 kcal

88

Schweinefilet mit Gemüse Rezept

Schweinefilet mit Gemüse

(4)

30 Min.

45 Min.

250 kcal

88

Auberginentürmchen mit Tomate und Mozzarella Rezept

Auberginentürmchen mit Tomate und Mozzarella

(2)

40 Min.

45 Min.

336 kcal

98

Aubergine mit Füllung aus Champignons, Parmesan und Kräutern Rezept

Aubergine mit Füllung aus Champignons, Parmesan und Kräutern

(2)

50 Min.

50 Min.

307 kcal

90

Auberginen mit Quinoa-Füllung Rezept

Feine Gemüseküche

Auberginen mit Quinoa-Füllung

(2)

40 Min.

70 Min.

341 kcal

96

Geschmortes Gemüse aus dem Ofen Rezept

Geschmortes Gemüse aus dem Ofen

(2)

50 Min.

50 Min.

123 kcal

100

Eingelegtes Gemüse aus Italien (Caponata) Rezept

Clean Eating to go

Eingelegtes Gemüse aus Italien (Caponata)

(2)

25 Min.

40 Min.

376 kcal

89

Caponata Rezept

Gesunder Feierabend

(2)

15 Min.

20 Min.

241 kcal

94

Mediterrane Gemüse-Tarte Rezept

Vegetarisch für Genießer

Mediterrane Gemüse-Tarte

(2)

90 Min.

90 Min.

276 kcal

87

Auberginen-Curry Rezept

Klassiker für Vegetarier

Auberginen-Curry

mit Basmatireis

(13)

40 Min.

50 Min.

302 kcal

92

Überbackene Kalbsschnitzel Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Überbackene Kalbsschnitzel

mit Aubergine und Mozzarella

(9)

30 Min.

40 Min.

317 kcal

92

Auberginen-Cannelloni Rezept

Klassiker in Low Carb

Auberginen-Cannelloni

mit Ziegenfrischkäse

(30)

45 Min.

60 Min.

184 kcal

79

Aubergine orientalisch aus dem Ofen Rezept

Vegetarisch für Genießer

Aubergine orientalisch aus dem Ofen

(7)

30 Min.

30 Min.

248 kcal

93

Auberginen-Auflauf Rezept

Low Carb Lunch

Auberginen-Auflauf

mit Tomaten, Parmesan und Mozzarella

(41)

30 Min.

70 Min.

323 kcal

83

Auberginen-Bruschetta Rezept

Leichtes Abendessen

Auberginen-Bruschetta

Auberginenmus auf knusprigem Brot

(10)

25 Min.

90 Min.

212 kcal

90

Ofengemüse auf französische Art Rezept

Gesunder Mittelmeergenuss

Ofengemüse auf französische Art

(3)

25 Min.

70 Min.

234 kcal

100

Sandwich mit Schafskäse Rezept

Zum Mitnehmen

Sandwich mit Schafskäse

und gebratener Aubergine

(7)

35 Min.

45 Min.

266 kcal

92

Gemüse-Linsen-Curry Rezept

Smarter Klassiker

Gemüse-Linsen-Curry

(4)

30 Min.

30 Min.

235 kcal

96

Gemüsepfanne mit Brokkoli und Auberginen Rezept

Feine Gemüseküche

Gemüsepfanne mit Brokkoli und Auberginen

(4)

45 Min.

45 Min.

153 kcal

100

Gegrilltes Gemüse Rezept

Grillen auf leichte Art

Gegrilltes Gemüse

mit Pesto-Dressing

(9)

30 Min.

50 Min.

118 kcal

95

Kürbis-Auberginen-Gemüse Rezept

Saisonale Küche

Kürbis-Auberginen-Gemüse

mit Kürbiskernen und geröstetem Brot

(15)

35 Min.

35 Min.

327 kcal

98

Gefüllte Auberginen Rezept

Feine Gemüseküche

Gefüllte Auberginen

mit Tomatensauce

(11)

40 Min.

80 Min.

285 kcal

100

Gefüllte Auberginen mit Tomaten und Feta für den Thermomix® Rezept

Gefüllte Auberginen mit Tomaten und Feta für den Thermomix®

(4)

20 Min.

80 Min.

295 kcal

89

Marinierte Auberginen mit grünen Bohnen und Feta Rezept

Feine Gemüseküche

Marinierte Auberginen mit grünen Bohnen und Feta

(3)

45 Min.

45 Min.

294 kcal

94