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Baba Ghanoush

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Baba Ghanoush
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ganz einfach
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
fertig in 35 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 3 Portionen
350 g
75 g
15 g
frische Petersilie
2
4 EL
1 Prise
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Produktempfehlung

Mit Hummus und Pitabrot servieren oder mit Alfalfasprossen und gehackten Tomaten in Pitabrothälften füllen.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Den Ofen auf 200 °C vorheizen.

Die Auberginen mit einer Gabel einstechen und 20 Minuten lang im Ofen backen.

Schritt 2/3

Nach dem Erkalten aufschneiden und das Fleisch herausnehmen.

Schritt 3/3

Das Fleisch mit den restlichen Zutaten zu einer Creme pürieren.

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