Fleischspieße vom Grill

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Fleischspieße vom Grill
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Health Score:
9,3 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
fertig in 27 min
Fertig
Kalorien:
460
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien460 kcal(22 %)
Protein41 g(42 %)
Fett25 g(22 %)
Kohlenhydrate17 g(11 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe3,8 g(13 %)
Automatic
Vitamin A0,1 mg(13 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E5 mg(42 %)
Vitamin K19,7 μg(33 %)
Vitamin B₁0,3 mg(30 %)
Vitamin B₂0,4 mg(36 %)
Niacin18,2 mg(152 %)
Vitamin B₆0,7 mg(50 %)
Folsäure68 μg(23 %)
Pantothensäure1,6 mg(27 %)
Biotin10,1 μg(22 %)
Vitamin B₁₂9,6 μg(320 %)
Vitamin C140 mg(147 %)
Kalium970 mg(24 %)
Calcium40 mg(4 %)
Magnesium70 mg(23 %)
Eisen5,3 mg(35 %)
Jod2 μg(1 %)
Zink10,3 mg(129 %)
gesättigte Fettsäuren8,2 g
Harnsäure243 mg
Cholesterin114 mg
Zucker gesamt16 g

Zutaten

für
4
Zutaten
800 g Rindfleisch z. B. Lende oder Filet
1 rote Paprikaschote
1 gelbe Paprikaschote
2 rote Zwiebeln
400 g Ananas
2 EL Zitronensaft
Salz
Pfeffer aus der Mühle
3 EL Pflanzenöl

Zubereitungsschritte

1.
Den Grill anheizen.
2.
Das Rindfleisch waschen, trocken tupfen und in ca. 4 cm große Würfel schneiden.
3.
Die Paprika waschen, entkernen, weiße Trennhäute entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
4.
Die Zwiebeln schälen, vierteln und einzelne Zwiebelhäute auseinander lösen. Die Ananas schälen, den Strunk herausschneiden, mundgerecht würfeln und mit Zitronensaft beträufeln.
5.
Alles abwechselnd auf Schaschlikspieße stecken, salzen, pfeffern und mit Öl bepinseln. Auf dem Grill unter mehrmaligem Wenden ca. 5-7 Minuten grillen.