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Garnelenspieß mit Paprikasauce

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Garnelenspieß mit Paprikasauce
340
kcal
Brennwert
0
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mittel
Schwierigkeit
45 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett22 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein27 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien340
1 Portion enthält
Brennwert340
Eiweiß/Protein/g27
Fett/g22
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g7
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
3
1
2
8 EL
150 ml
1
500 g
TK- Riesengarnele (ohne Kopf und Schale, aufgetaut)
1 Bund
glatte Petersilie
1 EL
1 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

1 Knoblauchzehe und die Zwiebel pellen und fein würfeln. Rote Paprika vierteln,
putzen, abspülen und ebenfalls klein würfeln. 3 EL Olivenöl erhitzen. Zwiebel,
Knoblauch und Paprika darin andünsten. Brühe zugeben und zugedeckt 10
Minuten köcheln lassen.

Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/3

Gelbe Paprika vierteln, putzen und abspülen. Paprika in Streifen schneiden.
Garnelen abspülen und trocken tupfen. Garnelen auf leicht geölte Spieße
stecken. Mit Salz und Pfeffer würzen. Übriges Olivenöl erhitzen und die Spieße
darin pro Seite etwa 2 Minuten braten. Petersilie abbrausen, trockenschütteln und
die Blätter hacken. Übrigen Knoblauch pellen und in Scheiben schneiden.
Knoblauch und Petersilie zu den Spießen geben und kurz mit braten. Mit
Zitronensaft würzen.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 3/3

Rote Paprika in der Brühe pürieren, mit Salz, Thymian und Cayennepfeffer kräftig
würzen. Gelbe Paprikastreifen kurz in der Sauce aufkochen. Die Sauce zu den
Spießen reichen.

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