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Gebackenen Bananen

Gebackenen Bananen
15 min
Zubereitung
20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Bananen
Jetzt kaufen!1 Limette Saft
Hier kaufen!2 EL Rum
Jetzt kaufen!35 g Puderzucker
30 g Butter
1 Ei
250 ml Milch
250 g Mehl
Hier kaufen!½ TL Natron
Pflanzenöl zum Ausbacken
Jetzt kaufen!Puderzucker zum Bestauben
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Zubereitungsschritte

1
Die Bananen schälen, der Länge nach sowie einmal quer halbieren und in einer Schüssel mit dem Limettensaft sowie Rum vermischen. Mit 2 EL Puderzucker bestauben und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
2
Die Butter schmelzen und abkühlen lassen. Das Ei mit der Milch in einer Schüssel verquirlen. Das Mehl, Natron und übrigen Puderzucker in einer Schüssel vermischen. Nach und nach die Ei-Milch-Mischung unterrühren. Dann die geschmolzene Butter unterziehen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Bananen abtropfen lassen, durch den Teig ziehen und im heißen Fett goldbraun ausbacken. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Mit Puderzucker bestaubt servieren.

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