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Gebackenen Bananen

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Gebackenen Bananen
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
 • Fertig in 20 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4
1
Limette Saft
2 EL
35 g
30 g
1
250 ml
250 g
½ TL
Pflanzenöl zum Ausbacken
Puderzucker zum Bestauben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Bananen schälen, der Länge nach sowie einmal quer halbieren und in einer Schüssel mit dem Limettensaft sowie Rum vermischen. Mit 2 EL Puderzucker bestauben und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
Schritt 2/2
Die Butter schmelzen und abkühlen lassen. Das Ei mit der Milch in einer Schüssel verquirlen. Das Mehl, Natron und übrigen Puderzucker in einer Schüssel vermischen. Nach und nach die Ei-Milch-Mischung unterrühren. Dann die geschmolzene Butter unterziehen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Bananen abtropfen lassen, durch den Teig ziehen und im heißen Fett goldbraun ausbacken. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Mit Puderzucker bestaubt servieren.

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