Gegrillte Kalbskoteletts mit Käsefüllung

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Gegrillte Kalbskoteletts mit Käsefüllung
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Health Score:
8,4 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
Kalorien:
627
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien627 kcal(30 %)
Protein53 g(54 %)
Fett46 g(40 %)
Kohlenhydrate2 g(1 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe0,8 g(3 %)
Automatic
Vitamin A0,3 mg(38 %)
Vitamin D0,3 μg(2 %)
Vitamin E2 mg(17 %)
Vitamin K31,2 μg(52 %)
Vitamin B₁0,2 mg(20 %)
Vitamin B₂0,9 mg(82 %)
Niacin31,5 mg(263 %)
Vitamin B₆1,3 mg(93 %)
Folsäure57 μg(19 %)
Pantothensäure3,6 mg(60 %)
Biotin1,6 μg(4 %)
Vitamin B₁₂3,6 μg(120 %)
Vitamin C17 mg(18 %)
Kalium979 mg(24 %)
Calcium140 mg(14 %)
Magnesium71 mg(24 %)
Eisen5,6 mg(37 %)
Jod40 μg(20 %)
Zink7,2 mg(90 %)
gesättigte Fettsäuren21,1 g
Harnsäure357 mg
Cholesterin242 mg
Zucker gesamt1 g
Autor dieses Rezeptes:

Zutaten

für
4
Zutaten
4 Scheiben
2
100 g
100 g
1
4 EL
1 EL

Zubereitungsschritte

1.

Mit einem scharfen Messer eine Tasche in das Fleisch schneiden. Fleisch waschen, trocken tupfen und innen und außen salzen und pfeffern. Tomaten waschen, trocken tupfen.

2.

Knoblauch schälen und mit Mozzarella, Tomaten und der Hälfte der Kräuterbutter in Scheiben schneiden und alles abwechselnd in die Taschen füllen. Mit Holzspießchen zustecken, mit Öl bestreichen und auf den Grill legen.

3.

Unter wenden 10 Minuten grillen. Zum Servieren mit der restlichen Kräuterbutter und Petersilie garnieren.