EAT SMARTER Abnehmkurs | Für kurze Zeit im Sommerangebot! Unser Onlinekurs für 69 Euro anstatt 99 Euro.
mehr

Gegrillte Kalbskoteletts mit Käsefüllung

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Gegrillte Kalbskoteletts mit Käsefüllung
share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Health Score:
8,4 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
Kalorien:
627
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien627 kcal(30 %)
Protein53 g(54 %)
Fett46 g(40 %)
Kohlenhydrate2 g(1 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe0,8 g(3 %)
Vitamin A0,3 mg(38 %)
Vitamin D0,3 μg(2 %)
Vitamin E2 mg(17 %)
Vitamin K31,2 μg(52 %)
Vitamin B₁0,2 mg(20 %)
Vitamin B₂0,9 mg(82 %)
Niacin31,5 mg(263 %)
Vitamin B₆1,3 mg(93 %)
Folsäure57 μg(19 %)
Pantothensäure3,6 mg(60 %)
Biotin1,6 μg(4 %)
Vitamin B₁₂3,6 μg(120 %)
Vitamin C17 mg(18 %)
Kalium979 mg(24 %)
Calcium140 mg(14 %)
Magnesium71 mg(24 %)
Eisen5,6 mg(37 %)
Jod40 μg(20 %)
Zink7,2 mg(90 %)
gesättigte Fettsäuren21,1 g
Harnsäure357 mg
Cholesterin242 mg
Zucker gesamt1 g

Zutaten

für
4
Zutaten
4 Scheiben Kalbskotelett
2 Tomaten
100 g Mozzarella
100 g Kräuterbutter
1 Knoblauchzehe
4 EL Petersilie
Holzspieß
Salz
Pfeffer
1 EL Olivenöl

Zubereitungsschritte

1.

Mit einem scharfen Messer eine Tasche in das Fleisch schneiden. Fleisch waschen, trocken tupfen und innen und außen salzen und pfeffern. Tomaten waschen, trocken tupfen.

2.

Knoblauch schälen und mit Mozzarella, Tomaten und der Hälfte der Kräuterbutter in Scheiben schneiden und alles abwechselnd in die Taschen füllen. Mit Holzspießchen zustecken, mit Öl bestreichen und auf den Grill legen.

3.

Unter wenden 10 Minuten grillen. Zum Servieren mit der restlichen Kräuterbutter und Petersilie garnieren.

Kooperationspartner
Live-Smarter-Blog
Die TK ist mit rund 10,3 Millionen Versicherten die größte Krankenkasse Deutschlands. Hier gehts zum Blog in Zusammenarbeit mit der Techniker Krankenkasse.
zum Blog
Kooperationspartner
Natürlich besser-Blog
Sie möchten gesund leben? In dem Natürlich besser-Blog von Reformhaus® und EAT SMARTER geben wir Ihnen einen Einblick in Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Beauty.
zum Blog
Kooperationspartner
Stressfrei kochen mit FRoSTA
Gemeinsam mit FRoSTA stellen wir Ihnen in unseren Wochenplänen leckere Rezeptideen für morgens, mittags und abends vor – so einfach kann smarte Ernährung sein.
zur Partnerseite
Kooperationspartner
Das große Darm-Special
Erfahren Sie hier, wie wichtig der Darm für das Immunsystem ist, wie Sie die Darmbarriere stärken und was bei einer Reizdarmsymptomatik helfen kann.
zur Partnerseite