Bewerten

Kommentar

Speichern

Blattsalat mit Ziegenkäse und Pistazien

Name: Blattsalat mit Ziegenkäse und Pistazien
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g gemischter Blattsalat; 0.5 Fenchelknolle; 1 rote Paprikaschote; 1 rote Zwiebel; 1 Avocado; 1 Zitrone; 6 EL Sonnenblumenöl; 100 g Ziegenfrischkäse (20 % Fett i. Tr.); 50 g gehackte Pistazienkerne; Salz

Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)

(0 Bewertungen)

Rezept bewerten

350

kcal

Brennwert

Blattsalat mit Ziegenkäse und Pistazien - Genießen wie im Urlaub: Diese Mischung versetzt Sie kulinarisch geradewegs in den Süden.

0

Mein Kochbuch

Drucken

leicht

Schwierigkeit

30 min

Zubereitung

Nährwerte

1 Portion enthält

Fett	31 g
gesättigte Fettsäuren	5,6 g
Eiweiß / Protein	9 g
Ballaststoffe	7,4 g
zugesetzter Zucker	0 g
Kalorien	350

weitere Nährwerte

Unsere Nährwertampel erklärt

Kohlenhydrate/g	10
BE	0,5
Cholesterin/mg	7
Harnsäure/mg	25
Vitamin A/mg	0,4
Vitamin D/μg	1,7
Vitamin E/mg	13,2
Vitamin B₁/mg	0,2
Vitamin B₂/mg	0,3
Niacin/mg	3,5
Vitamin B₆/mg	0,5
Folsäure/μg	106
Pantothensäure/mg	0,6
Biotin/μg	7,8
Vitamin B₁₂/μg	0,3
Vitamin C/mg	91
Kalium/mg	1.030
Kalzium/mg	90
Magnesium/mg	59
Eisen/mg	1,8
Jod/μg	7
Zink/mg	1,4

Rezeptautor: EAT SMARTER

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen

400 g

gemischter Blattsalat

½

Fenchelknolle

1

rote Paprikaschote

1

rote Zwiebel

1

Avocado

1

Zitrone

6 EL

Sonnenblumenöl

100 g

Ziegenfrischkäse (20 % Fett i. Tr.)

50 g

gehackte Pistazienkerne

Salz

Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Das steckt hinter dem Button

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6

Salat waschen, trockenschleudern und in mundgerechte Stücke zupfen.

Schritt 2/6

Fenchelhälfte waschen, Strunk entfernen, Fenchel in dünne Scheiben hobeln.

Video Tipp

Wie Sie Fenchel blitzschnell in feine Scheiben hobeln

Schritt 3/6

Paprikaschote waschen, putzen und in sehr dünne Streifen schneiden.

Schritt 4/6

Zwiebel schälen, halbieren und in dünne Streifen schneiden.

Schritt 5/6

Avocado schälen, halbieren, entkernen und quer in Scheiben schneiden.

Video Tipp

Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen

Schritt 6/6

Zitrone auspressen und Saft mit Öl verrühren. Mit den vorbereiteten Salatzutaten mischen und auf 4 Teller verteilen. Käse darüberbröseln, mit Pistazien bestreuen und mit Salz würzen.

alle Schritte anzeigen