Gemüse-Schafskäse-Türmchen

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Gemüse-Schafskäse-Türmchen
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
1
1
200 g
4
1 Bund
Pfeffer aus der Mühle
8 Scheiben
Zwieback runde
Thymianzweig zum Garnieren
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SchafskäseZwiebackThymianAubergineZucchiniSalz

Zubereitungsschritte

1.

Aubergine waschen, putzen, längs in Scheiben schneiden und die Scheiben von beiden Seiten salzen. Zucchini ebenfalls waschen, putzen und längs in Scheiben schneiden. Cocktailtomaten waschen und halbieren. Schafskäse in Scheiben schneiden.

2.

Jetzt die Auberginen trocken tupfen. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Gemüse darin braten. (Alternativ auf einem Grill. ) Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Den Zwieback schicht weise mit Gemüse und Käse belegen und mit Thymian garniert servieren.

Video Tipps

Wie Sie eine Aubergine richtig waschen und putzen
Auberginen in Scheiben schneiden
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