Gemüse mit Schafskäse

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Gemüse mit Schafskäse
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Health Score:
94 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
120
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien120 kcal(6 %)
Protein6 g(6 %)
Fett9 g(8 %)
Kohlenhydrate3 g(2 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe1,5 g(5 %)
Vitamin A0,1 mg(13 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E1,1 mg(9 %)
Vitamin K12,1 μg(20 %)
Vitamin B₁0,2 mg(20 %)
Vitamin B₂0,2 mg(18 %)
Niacin2 mg(17 %)
Vitamin B₆0,1 mg(7 %)
Folsäure29 μg(10 %)
Pantothensäure0,2 mg(3 %)
Biotin2,6 μg(6 %)
Vitamin B₁₂0,1 μg(3 %)
Vitamin C17 mg(18 %)
Kalium230 mg(6 %)
Calcium106 mg(11 %)
Magnesium23 mg(8 %)
Eisen1 mg(7 %)
Jod26 μg(13 %)
Zink0,5 mg(6 %)
gesättigte Fettsäuren5,5 g
Harnsäure22 mg
Cholesterin21 mg
Zucker gesamt2 g

Zutaten

für
4
Zutaten
¼ Salatgurke
1 Zucchini
8 Cocktailtomaten
120 g Schafskäse
8 schwarze Oliven z. B. Kalamata
Salz
Pfeffer aus der Mühle
½ TL Paprikapulver edelsüß
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SchafskäseSalatgurkeZucchiniOliveSalzPfeffer

Zubereitungsschritte

1.

Die Gurke waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zucchini waschen, putzen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen, abtropfen lassen und halbieren. Den Käse in Stifte schneiden.

2.

Zucchini- und Gurkenscheiben mit den Tomaten und Oliven auf Tellern anrichten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Käse darauf setzen und mit Paprikapulver bestaubt servieren. Zum Gemüse mit Schafskäse passt ein frisches Stück türkisches Fladenbrot.

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