Gemüse mit Schafskäse
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Health Score:
94 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
120
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 120 kcal | (6 %) | mehr | |
| Protein | 6 g | (6 %) | mehr | |
| Fett | 9 g | (8 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 3 g | (2 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 1,5 g | (5 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,1 mg | (9 %) | ||
| Vitamin K | 12,1 μg | (20 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,2 mg | (20 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,2 mg | (18 %) | ||
| Niacin | 2 mg | (17 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 29 μg | (10 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,2 mg | (3 %) | ||
| Biotin | 2,6 μg | (6 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,1 μg | (3 %) | mehr | |
| Vitamin C | 17 mg | (18 %) | ||
| Kalium | 230 mg | (6 %) | mehr | |
| Calcium | 106 mg | (11 %) | mehr | |
| Magnesium | 23 mg | (8 %) | mehr | |
| Eisen | 1 mg | (7 %) | mehr | |
| Jod | 26 μg | (13 %) | mehr | |
| Zink | 0,5 mg | (6 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 5,5 g | |||
| Harnsäure | 22 mg | |||
| Cholesterin | 21 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 2 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Zutaten
- ¼ Salatgurke
- 1 Zucchini
- 8 Cocktailtomaten
- 120 g Schafskäse
- 8 schwarze Oliven z. B. Kalamata
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- ½ TL Paprikapulver edelsüß
Zubereitungsschritte
1.
Die Gurke waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zucchini waschen, putzen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen, abtropfen lassen und halbieren. Den Käse in Stifte schneiden.
2.
Zucchini- und Gurkenscheiben mit den Tomaten und Oliven auf Tellern anrichten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Käse darauf setzen und mit Paprikapulver bestaubt servieren. Zum Gemüse mit Schafskäse passt ein frisches Stück türkisches Fladenbrot.
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