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Gemüseslat mit Garnelen

Gemüseslat mit Garnelen
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
größere Garnelen küchenfertig
Pfeffer aus der Mühle
2 EL
2
½
Für die Salatsauce
4 EL
Pfeffer aus der Mühle
5 EL
Dillspitzen zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Salat waschen, putzen, verlesen und trocken schleudern.
Schritt 2/5
Möhren schälen und in feine Stifte schneiden. Gurke waschen und ebenfalls in feine Stifte schneiden.
Wie Sie eine Möhre problemlos in Stifte schneiden
Schritt 3/5
Limettensaft mit Salz, Pfeffer und Olivenöl verrühren und Möhren und Gurke unterrühren.
Schritt 4/5
Garnelen in einer großen Pfanne in heißem Öl je Seite ca. 1 - 2 Min. braten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 5/5
Zum Servieren Salatblätter auf Teller verteilen, Gemüse und Garnelen dazulegen und die Salatsauce darüber verteilen. Nach Belieben mit Dillspitzen garniert servieren.

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