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Kommentar
EatSmarter Exklusiv-Rezept

Geröstete Hefezopfscheiben

mit Erdbeeren und Minzquark

5
Durchschnitt: 5 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Geröstete Hefezopfscheiben
368
kcal
Brennwert

Geröstete Hefezopfscheiben - Süße Dessert-Idee für die nächste Grillrunde – lässt sich prima vorbereiten

1
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
Warum gesund
Noch smarter
Nährwerte

Die Erdbeeren liefern eine ordentliche Portion an Vitamin C, der Quark trumpft mit Eiweiß und Kalzium auf. Die ausreichende Versorgung mit Vitamin C und dem Mineralstoff Kalzium ist für unsere Knochen und Zähne unabdingbar.

Wenn nicht gegrillt wird, lässt sich das Dessert komplett in der Küche zubereiten: Einfach die Hefezopfscheiben im Toaster rösten. Ideal auch für den Nachmittagskaffee!

1 Portion enthält
Fett13 g
gesättigte Fettsäuren4,1 g
Eiweiß / Protein14 g
Ballaststoffe5,5 g
zugesetzter Zucker8 g
Kalorien368
Kohlenhydrate/g45
BE4
Cholesterin/mg56
Harnsäure/mg56
Vitamin A/mg0,1
Vitamin D/μg0,7
Vitamin E/mg1,4
Vitamin B₁/mg0,2
Vitamin B₂/mg0,3
Niacin/mg4,2
Vitamin B₆/mg0,2
Folsäure/μg52
Pantothensäure/mg1,1
Biotin/μg14,7
Vitamin B₁₂/μg0,5
Vitamin C/mg85
Kalium/mg519
Kalzium/mg135
Magnesium/mg56
Eisen/mg3,1
Jod/μg10
Zink/mg1,1
Rezeptentwicklung: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 6 Portionen
½
300 g
3 EL
2 Stiele
750 g
75 g
400 g
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Zubereitung

Das Video zum Rezept

Küchengeräte

1 Schüssel, 1 Arbeitsbrett, 1 großes Messer, 1 Brotmesser, 1 Esslöffel, 1 Schneebesen, 1 Grillzange, 1 Grill, 1 Zitronenpresse, 1 kleines Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Geröstete Hefezopfscheiben Zubereitung Schritt 1
Zitrone auspressen. 2 EL Saft mit Quark und Minzsirup mit einem Schneebesen glattrühren.
Schritt 2/5
Geröstete Hefezopfscheiben Zubereitung Schritt 2
Minze waschen, trockenschütteln, Blätter abzupfen, fein hacken und unter den Quark mischen.
Video Tipp
Wie Sie mühelos frische Minzblätter hacken
Video Tipp
Wie Sie Kräuter richtig waschen und Blättchen abzupfen
Schritt 3/5
Geröstete Hefezopfscheiben Zubereitung Schritt 3
Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Schritt 4/5
Geröstete Hefezopfscheiben Zubereitung Schritt 4
Pistazien grob hacken.
Schritt 5/5
Geröstete Hefezopfscheiben Zubereitung Schritt 5
Hefezopf in Scheiben schneiden und auf dem heißen Grill kurz von jeder Seite kräftig anrösten. Jede Scheibe mit Quark bestreichen, Erdbeeren darüber verteilen und mit Pistazien bestreuen.

Kommentare

 
Die Pistazien sind nicht mein Fall aber ansonsten ist dieses Rezept absolut genial! Der Zopf schmeckt göttlich mit dem Quark und Obst (ich habe Orangen genommen) !!

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