0

Meerrettichsuppe

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Meerrettichsuppe
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
300 g
1
große Kartoffel
1 EL
300 ml
200 ml
300 g
1 TL
weißer Pfeffer
1 EL
Garnitur
3 EL
Schnittlauchröllchen (ca. 1 cm lang)
2
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Zwiebeln abziehen, halbieren und in feine Würfel schneiden. Meerrettichwurzel und die Kartoffel waschen, schälen und raspeln. Von den Meerrettichraspel 4 EL wegnehmen und diese mit etwas Mehl bestauben.
Video Tipp
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Schritt 2/2
Butter in einem Topf erwärmen, Zwiebel glasig dünsten und die Gemüseraspel zufügen und kurz mit andünsten. Gemüsefond und Milch aufgießen, ca. 10 Minuten köcheln lassen. Die übrigen Raspel in einer Pfanne mit etwas Öl kurz anrösten und mit etwas Salz abschmecken. Suppe nach der Garzeit pürieren. Mit Sahne, Salz, Pfeffer und Sahnemeerrettich abschmecken. Radieschen waschen, putzen und in Scheiben hobeln. Vor dem Servieren die Suppe mit einem Pürierstab nochmals aufschäumen und in vorgewärmte Schalen füllen. Die Suppe mit Meerrettichraspeln, Schnittlauchröllchen und Radieschenscheiben garnieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

MaxKare Digitale Küchenwaage Nährwert-Analysewaage für Essen mit Display aus Gehärtetem Glas und weißer Hintergrundbeleuchtung, Automatische Abschaltfunktion
VON AMAZON
15,99 €
Läuft ab in:
Zubehörhalter Organizer Dockingstation für Dyson V8, V7 Staubsauger (2 Stück)
VON AMAZON
21,59 €
Läuft ab in:
Adkwse Stickerei Set, Kreuzstich Set mit 100 Farbfäden,5 Stück Stickrahmen und 30 Stück Nadeln Set etc.
VON AMAZON
12,79 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages