Stoffwechsel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

167 Stoffwechsel Rezepte von EAT SMARTER

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Smart frühstücken

Süßer Beerenaufstrich

mit Mandelstiften

(1)

10 Min.

35 Min.

22 kcal

Gute-Laune-Rezept

Bratapfel mit Nussfüllung und Vanillesauce

(1)

30 Min.

70 Min.

551 kcal

Low Carb Dinner

Gebratenes Schollenfilet

(1)

20 Min.

331 kcal

Unterstützt die Abwehrkräfte

Holunder-Zitronen-Gelee

(1)

35 Min.

53 kcal

Leichtes Abendessen

Karotten-Ingwer-Suppe

(1)

30 Min.

60 Min.

221 kcal

Eiweißreich und vegan

Chili mit Kidneybohnen

aus dem Ofen

(1)

20 Min.

80 Min.

255 kcal

Figurbewusst genießen

Blumenkohlsalat mit Ei-Schinken-Sauce

(1)

25 Min.

274 kcal

Für die ganze Familie

Apfel-Kokos-Kuchen mit Baiser

(1)

45 Min.

85 Min.

278 kcal

Grillen auf leichte Art

Gegrillte Garnelenschwänze mit Aioli

(1)

25 Min.

784 kcal

Leichtes Fingerfood

Knusprige Fischstreifen mit Tatarensoße

(1)

25 Min.

914 kcal

Gesunder Feierabend

Pasta mit Lachs-Sahnesoße

(1)

30 Min.

50 Min.

804 kcal

Clever naschen

Gegrillte Bananen-Erdbeerspieße mit Kokos

(1)

20 Min.

249 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Orientalische Reispfanne mit Lamm (Biryani)

(1)

45 Min.

135 Min.

605 kcal

Brainfood: Essen fürs Hirn

Lachs in Kataifi-Teig mit Dip

(1)

35 Min.

65 Min.

549 kcal

Leichtes Abendessen

Risi e Bisi (Erbsenreis)

(1)

30 Min.

320 kcal

Brainfood: Essen fürs Hirn

Früchtekuchen mit Mandeln

(1)

120 Min.

284 kcal

Backen mit Vollkorn

Früchtekuchen mit Ingwer-Orangen-Creme

(1)

120 Min.

180 Min.

336 kcal

Leichtes Mittagessen

Bohnen-Tomaten-Pfanne mit Fetakäse

(1)

25 Min.

40 Min.

299 kcal

Kurbelt den Stoffwechsel an

Meerrettichsuppe

(1)

30 Min.

406 kcal

Glutenfrei backen

Glutenfreier Früchtekuchen

(1)

15 Min.

65 Min.

294 kcal

Für die ganze Familie

Cevapcici mit Reis

(1)

20 Min.

45 Min.

776 kcal

Smarte Weihnachtsplätzchen

Mürbeteigplätzchen

(1)

90 Min.

35 kcal

Figurbewusst genießen

Chinesisches Fischfondue

(1)

60 Min.

424 kcal

Feine Gemüseküche

Gemüsesuppe mit grünen Bohnen

(1)

25 Min.

104 kcal

Gesunder Mittelmeergenuss

Nudeln mit Tomaten-Muschelsauce

(1)

25 Min.

422 kcal

Superfood aus der Heimat

Gemischter Salat mit Pfirsich und Pilzen

(1)

25 Min.

224 kcal

Klassiker für Vegetarier

Bulgurbratlinge mit Harissa-Joghurt

(1)

20 Min.

65 Min.

530 kcal

Smarte Hausmannskost

Weißen Spargel einlegen

(1)

30 Min.

270 kcal

Clever naschen

Käse-Sahne-Torte

(1)

45 Min.

200 Min.

184 kcal

Backen mit Superfood

Früchtekuchen mit Baiserhülle

(1)

210 Min.

214 kcal

Brainfood: Essen fürs Hirn

Mandel-Früchtekuchen

(1)

35 Min.

80 Min.

351 kcal

Vegetarisch für Genießer

Burger mit Gemüse

und Portobellopilz

(1)

40 Min.

100 Min.

675 kcal

Backen mit Vollkorn

Kleine Apfelkuchen mit Zimt im Glas

(1)

35 Min.

65 Min.

699 kcal

Schlank und vegan

Gemüsesuppe

(1)

30 Min.

135 kcal

Clean Eating für Gäste

Asiatischer Rindfleischsalat mit Reisnudeln und Kokos

(1)

40 Min.

70 Min.

789 kcal

Leichtes Mittagessen

Mediterranes Gemüse

(1)

15 Min.

30 Min.

170 kcal

100

Schlank und vegan

Rucola-Kressesalat mit Holunder

(1)

20 Min.

25 Min.

251 kcal

Klassiker für Vegetarier

Gebratenes Gemüse mit Nudeln

(1)

15 Min.

30 Min.

559 kcal

Clever naschen

Gefüllte Datteln mit Schokolade

(1)

15 Min.

66 kcal

Saisonale Küche

Vollkornpasta mit frischen Pilzen

(1)

25 Min.

35 Min.

408 kcal

Chia-Kokos-Pudding mit Pfirsich-Minz-Sauce

(1)

20 Min.

740 Min.

190 kcal

Erfrischend und leicht

Joghurtbombe

(1)

15 Min.

720 Min.

342 kcal

Kurbelt den Stoffwechsel an

Tomaten-Omelett mit Zucchini und Basilikum

(1)

25 Min.

493 kcal

Vegetarisch abnehmen

Auberginen-Tomaten-Salat mit Kichererbsen und Feta

(25)

20 Min.

610 kcal

Pflanzliche Protein-Power

Pasta mit Linsen-Bolognese

(22)

35 Min.

733 kcal

Ideal nach dem Sport

Linsennudel-Salat mit Mozzarella und Heidelbeeren

(22)

20 Min.

809 kcal

Basische Genießer-Küche

Tomaten-Zucchini-Salat mit Feta

(21)

10 Min.

234 kcal

Besonders kalorienarm

Zitronen-Eistee

(20)

20 Min.

56 kcal

Mit unseren besten Stoffwechsel-Rezepten können Sie spielend leicht abnehmen, denn diese Gerichte und Getränke bringen den Stoffwechsel in Schwung! Für eine hohe Eiweißqualität kommen hier tierische und pflanzliche Proteine zusammen – dazu gibt es jede Menge basisches Gemüse, gesunde Fette, Vitamine und Mineralstoffe sowie Ballststoffe. Die leckeren Gewürzen wie Chili, Ingwer und Co. verleihen jedem Gericht noch den letzten Schliff!

Wenn Sie außerhalb dieser Gerichte Ihren Stoffwechsel pushen möchten, achten Sie darauf, Gemüse wie Paprika, Kohl, Brokkoli und Wurzeln in Ihren Speiseplan mit einzubauen. Außerdem sind Nüsse, Hülsenfrüchte, Grapefruit, Hirse, Quinoa und Hafer gut, um Ihren Stoffwechsel anzukurbeln. Bei den Gewürzen sollten Sie vor allem auf Chili, Senf und Ingwer setzen. Bei tierischen Produkten raten wir Ihnen in Maßen zu Fisch, magerem Fleisch, Milchprodukten und Eiern. Außerdem sollten Sie darauf achten, Ihren Körper mit ausreichend Flüssigkeit in Form von Wasser zu versorgen.

Generell gilt: Scharfes und proteinreiches Essen kurbelt den Stoffwechsel an. Morgens sollten Sie energiereich, mittags vitalstoffreich und abends baustoffreich essen. Außerdem können Sie, um Ihrem Stoffwechsel einen kleinen Boost zu verschaffen, Sport treiben, wobei die Zeiten zwischen 10 und 12 Uhr am Vormittag und von 17 bis 19 Uhr am Abend am besten sind, da der Stoffwechsel in dieser Zeit am aktivsten ist. Lesen Sie mehr dazu in unserem Artikel "5 Tipps zum Stoffwechsel anregen".