Getoastetes Walnussbrot mit Feige und Ziegenkäse

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Getoastetes Walnussbrot mit Feige und Ziegenkäse
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Health Score:
79 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
372
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien372 kcal(18 %)
Protein13 g(13 %)
Fett14 g(12 %)
Kohlenhydrate47 g(31 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe9,4 g(31 %)
Vitamin A0,1 mg(13 %)
Vitamin D0,1 μg(1 %)
Vitamin E1,4 mg(12 %)
Vitamin K0,5 μg(1 %)
Vitamin B₁0,2 mg(20 %)
Vitamin B₂0,2 mg(18 %)
Niacin2,9 mg(24 %)
Vitamin B₆0,2 mg(14 %)
Folsäure27 μg(9 %)
Pantothensäure0,7 mg(12 %)
Biotin7,9 μg(18 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C2 mg(2 %)
Kalium461 mg(12 %)
Calcium220 mg(22 %)
Magnesium76 mg(25 %)
Eisen2,5 mg(17 %)
Jod8 μg(4 %)
Zink2,4 mg(30 %)
gesättigte Fettsäuren9,2 g
Harnsäure66 mg
Cholesterin40 mg
Zucker gesamt10 g

Zutaten

für
4
Zutaten
8 Scheiben Walnussbrot (Brot mit eingebackenen Walnüssen)
2 EL weiche Butter
8 Scheiben Ziegencamembert oder Ziegengouda
Pfeffer aus der Mühle
4 reife Feigen
Kräuter nach Belieben (Brunnenkresse, Basilikum…)
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ZiegencamembertButterPfefferFeige
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.

Den Backofen auf 180°c ober-und Unterhitze vorheizen. Die Brotscheiben unter dem Backofengrill von beiden Seiten goldbraun rösten. Die warmen Brotscheiben mit etwas Butter bestreichen und mit Käse belegen, in 2-3 Teile schneiden. Noch einmal unter den Grill schieben, bis der Käse zerläuft.

2.

In der Zwischenzeit die Feigen waschen, abtrocknen und vierteln. Jedes Brot mit Pfeffer würzen, mit einem Stück Feige belegen und im Ofen 2-3 Minuten erwärmen. Sofort, auf einem Brett mit Kräutern garniert, heiß servieren.

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