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Gewürz-Mayonnaise

Gewürz-Mayonnaise
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1 Schalotte
1 hartgekochte Ei
4 kleine Gewürzgürkchen
2 EL Schnittlauchröllchen
1 EL Kapern
1 TL Senf
150 g Joghurt
3 EL Mayonnaise
2 TL Zitronensaft
Salz
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

1

Schalotte schälen und feine Würfel schneiden. Das Ei pellen und fein hacken. Gewürzgürkchen fein würfeln. Die Kapern hacken.

Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Wie Sie eine Schalotte gekonnt in feine Würfel schneiden
2

Joghurt mit Mayonnaise und Senf verrühren Schalotte, Ei und Gewürzgürkchen unterrühren und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen, pikant abschmecken. Nach Belieben mit gehacktem Ei und Schnittlauchröllchen garnieren.

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