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Hähnchen mit Chili und Basilikum auf Thai-Art

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Hähnchen mit Chili und Basilikum auf Thai-Art
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Zutaten
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Zutaten

für 4 Portionen
4
2
2
½ Bund
1 EL
helle Sojasauce
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Hühnerbrüste waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2/5
Chilischote halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden.
Schritt 3/5
Schalotten schälen, halbieren und ebenfalls in Streifen schneiden.
Schritt 4/5
Fleisch im heißen Öl anschwitzen, Schalotten zugeben und mit anschwitzen.
Schritt 5/5
Mit Chili, Sojasoße und Fischsoße würzen und bei sehr niedriger Temperatur gar ziehen lassen. Zum Schluss Basilikumblätter untermengen und in Schüsselchen servieren.

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