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Hähnchenspieße auf Couscoussalat

Hähnchenspieße auf Couscoussalat
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
Couscous Instant
4
Tomaten fein gewürfelt
1
Salatgurke fein gewürfelt
3
Knoblauchzehen zerdrückt
2 EL
frisch gehackte Pfefferminze
2 EL
frisch gehackte Petersilie
1 Bund
Frühlingszwiebeln klein geschnitten
5
6 EL
Für die Spieße
4
Öl zum Braten
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Couscous zusammen mit allen klein geschnittenen Gemüsesorten und gehackten Kräutern in eine große Schüssel geben und gut mischen.
Schritt 2/5
Zitronensaft darüber gießen, vermengen und über Nacht zum Quellen zugedeckt kalt stellen.
Schritt 3/5
Hähnchenfleisch in mundgerechte Würfel schneiden, auf Spieße stecken, mit Salz würzen und mit Chilisauce einpinseln.
Wie Sie Hähnchenbrustfilet am besten würfeln
Schritt 4/5
Im heißen Öl rundum in ca. 5 - 6 Min. braten.
Schritt 5/5
Vor dem Servieren das Tabbouleh gut durchmischen und mit Olivenöl und Salz abschmecken. Mit den Spießen auf Teller anrichten.

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