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Hähnchenspieße dazu Chicorée und Tomaten-Zucchini-Salat

Rezeptautor: EAT SMARTER
Hähnchenspieße dazu Chicorée und Tomaten-Zucchini-Salat
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4
1 TL
2 EL
helle Sojasauce
2 EL
2
6
2
100 ml
Pfeffer aus der Mühle
Chicoreeblatt für die Garnitur
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/7
Zucchini waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
Schritt 2/7
Tomaten heiß überbrühen, abschrecken, häuten, Stielansatz entfernen und in Spalten schneiden.
Schritt 3/7
Tomaten schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 4/7
Hähnchenbrüste waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Garam Masala mit etwas Salz und Pfeffer, Zitronensaft und 1 EL Öl verrühren und das Geflügel damit einpinseln. Unter dem vorgeheizten Grill unter gelentlichem Wenden ca. 10 Min. grillen.
Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrustfilet richtig waschen
Schritt 5/7
Knoblauch und Zucchini in restlichem Öl anschwitzen. Mit der Brühe ablöschen und Tomaten unterschwenken. Etwa 2-3 Min. gar schmoren lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 6/7
Gemüse mit den Spießen servieren.
Schritt 7/7
Nach Belieben mit Chicoree dekorieren und dazu Schalottenvinaigrette reichen.

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