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Heiße Schokolade mit Sternanis

Name: Heiße Schokolade mit Sternanis
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Zartbitterschokolade; 800 ml Milch; 1 Sternanis; 1 Kardamomkapsel; 1 Prise Chilipulver; 2 EL brauner Zucker (nach Geschmack mehr oder weniger); 4 EL Sahne; 4 Sternanis

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Rezeptautor: EAT SMARTER

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10 min

Zubereitung

leicht

Schwierigkeit

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Zutaten

für 4 Portionen

150 g

Zartbitterschokolade

800 ml

Milch

Sternanis

Kardamomkapsel Kardamomkapseln online bestellen

1 Prise

Chilipulver

2 EL

brauner Zucker (nach Geschmack mehr oder weniger)

Außerdem: 4 EL
Sahne; 4
Sternanis

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Schokolade klein hacken. Die Milch in einem Topf mit dem Sternanis, Kardamom, Chili und Zucker aufkochen lassen. Vom Feuer nehmen und unter Rühren die Schokolade zugeben. Rühren bis sie geschmolzen ist. Nach Belieben noch süßen.

Schritt 2/2

Durch ein Sieb in vier Tassen gießen, je einem Klecks Schlagsahne und Sternanis auf die heiße Schokolade setzen und servieren.

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