Heiße Schokolade mit Sternanis

Name: Heiße Schokolade mit Sternanis
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Zartbitterschokolade; 800 ml Milch; 1 Sternanis; 1 Kardamomkapsel; 1 Prise Chilipulver; 2 EL brauner Zucker (nach Geschmack mehr oder weniger); 4 EL Sahne; 4 Sternanis

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10 min

Zubereitung

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen

150 g

800 ml

1

1

1 Prise

2 EL

brauner Zucker (nach Geschmack mehr oder weniger)

Außerdem: 4 EL
Sahne; 4
Sternanis

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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Schokolade klein hacken. Die Milch in einem Topf mit dem Sternanis, Kardamom, Chili und Zucker aufkochen lassen. Vom Feuer nehmen und unter Rühren die Schokolade zugeben. Rühren bis sie geschmolzen ist. Nach Belieben noch süßen.

Schritt 2/2

Durch ein Sieb in vier Tassen gießen, je einem Klecks Schlagsahne und Sternanis auf die heiße Schokolade setzen und servieren.