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Joghurt mit Apfelkompott

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Joghurt mit Apfelkompott
220
kcal
Brennwert

Joghurt mit Apfelkompott - So einfach – und so lecker!

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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 20 min
Fertig
Nährwerte
Fett11 g
gesättigte Fettsäuren1,5 g
Eiweiß / Protein6 g
Ballaststoffe3 g
zugesetzter Zucker10 g
Kalorien220
1 Portion enthält
Brennwert220
Eiweiß/Protein/g6
Fett/g11
gesättigte Fettsäuren/g1,5
Kohlenhydrate/g25
zugesetzter Zucker/g10
Ballaststoffe/g3
BE2
Cholesterin/mg3
Harnsäure/mg14
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg4,2
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,2
Niacin/mg1,7
Vitamin B₆/mg0,2
Folsäure/μg28
Pantothensäure/mg0,4
Biotin/μg15,9
Vitamin B₁₂/μg0,3
Vitamin C/mg13
Kalium/mg343
Kalzium/mg117
Magnesium/mg38
Eisen/mg1
Jod/μg4
Zink/mg0,7

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
3 EL
3
säuerliche Äpfel (z. B. Granny Smith)
1 EL
2 EL
300 g
2 EL
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Zutaten online bestellen

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Haselnüsse grob hacken.

Schritt 2/4

Für das Apfelkompott Äpfel schälen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien, in Würfel schneiden. Mit Vanillemark, Zitronensaft und 3 EL Wasser in einen Topf geben, bei mittlerer Hitze in ca. 10 Minuten weichdünsten, fein pürieren und den Apfelsaft unterrühren. Anschließend abkühlen lassen.

Schritt 3/4

Inzwischen Joghurt glattrühren. Nüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie duften. Honig zufügen, leicht karamellisieren lassen und kurz abkühlen lassen.

Schritt 4/4

Apfelkompott in 4 Gläser füllen, Joghurt darauf verteilen. Nüsse mit Honig darübergeben und für 1 Stunde kühl stellen.

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