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Joghurt-Schnittlauch-Vinaigrette

Joghurt-Schnittlauch-Vinaigrette
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kleine Knoblauchzehe
150 g Joghurt
3 EL Zitronensaft
Salz
1 Prise Zucker
Pfeffer aus der Mühle
2 EL saure Sahne
1 EL Sahne mindestens 30 % Fettgehalt
3 EL Schnittlauchröllchen
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Zubereitungsschritte

1
Die Knoblauchzehe abziehen und sehr fein hacken. Den Joghurt mit dem Zitronensaft, dem Knoblauch, Salz, Zucker und Pfeffer verrühren. Den Sauerrahm unterrühren, mit der Sahne verfeinern und abschmecken. Den Schnittlauch unterrühren, erneut abschmecken, in Gläser füllen und zum Salat oder Gemüse servieren.

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