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Joghurteis mit Erdbeere

Joghurteis mit Erdbeere
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20 min
Zubereitung
5 h 20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 10 Stück
200 g Erdbeeren
½ Zitrone Saft
2 EL flüssiger Honig
400 g Joghurt
Jetzt kaufen!60 g Puderzucker
200 ml Schlagsahne
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1
Die Erdbeeren waschen, putzen und fein pürieren. 1 EL Zitronensaft und den Honig unterrühren. Den Joghurt mit dem Puderzucker und dem übrigen Zitronensaft verrühren. Die Sahne steif schlagen und unterheben. Das Erdbeerpüree auf den Joghurt geben und nur kurz, nicht vollständig, unterrühren. Die Masse auf etwa 8 Eisförmchen verteilen und etwa 1 Stunde anfrieren lassen. Eisstiele einstecken und weitere ca. 4 Stunden völlig frieren lassen.
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen

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