Kabeljau mit Spinat
(0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
377
kcal
Brennwert
leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
Warum gesund
Nährwerte
IN FORM und die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) haben dieses Rezept mit dem Logo "Empfohlen von IN FORM" versehen. Dieses Logo bietet Verbrauchern eine Orientierung für eine ausgewogene Ernährung an. Nur gesunde Rezepte, die alle festgelegten Kriterien erfüllen dürfen dieses Logo tragen. Weitere Informationen gibt es hier.
1 Portion enthält
| Brennwert | 377 |
| Eiweiß/Protein/g | 33,8 |
| Fett/g | 9,67 |
| gesättigte Fettsäuren/g | 1,06 |
| Kohlenhydrate/g | 35,3 |
| Ballaststoffe/g | 3,56 |
| Cholesterin/mg | 51,2 |
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
für 4 PortionenZubereitungsschritte
Schritt 1/8
Den Reis mit 350 ml Wasser kurz aufkochen, Herd ausschalten und ziehen lassen bis der Reis gar ist.
Schritt 2/8
Zitronenschale in Streifen schneiden. Ingwer und Knoblauch schälen, je zur Hälfte in Scheiben schneiden, den Rest durch die Knoblauchpresse pressen.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Video Tipp
Wie Sie frische Ingwerwurzel ganz einfach schälen
Schritt 3/8
Chilischoten waschen, längs aufschlitzen, entkernen und in Streifen schneiden.
Schritt 4/8
Für die Sauce Sojasauce mit 4 EL Wasser, 2 EL Öl, Zucker, 1 EL Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren und gepressten Ingwer und Knoblauch untermischen.
Schritt 5/8
Spinat waschen, verlesen und abtropfen lassen.
Schritt 6/8
In einem Topf ca. 500 ml Wasser mit Zitronenschale, Ingwer- und Knoblauchscheiben aufkochen. Einen passenden Dämpfeinsatz mit 1 EL Öl bepinseln und mit den Spinatblättern auslegen.
Schritt 7/8
Fischfilet in große Portionsstücke schneiden. Auf dem Spinat verteilen, mit restlichem Zitronensaft beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und die Chilistreifen darüber streuen. Ca. 5 Min. zugedeckt dämpfen.
Schritt 8/8
Mit der Soja-Zitronen-Sauce servieren. Den Reis dazu reichen.
Schreiben Sie den ersten Kommentar
Top-Deals des Tages
Hochleistungsmixer 2,5L Standmixer 2000W 32.000 U/min Smoothie-Maker"H
VON AMAZON
126,65 €
Läuft ab in:
Bodenstaubsauger, Staubsauger mit Beutel EEK A (700 Watt, 16 kpa Absaugung,Geräuscharmes Design, Hartbodendüse, Softräder, Hochleistungs-Hygienefilter) schwarz/blau [Energieklasse A] Kealive
VON AMAZON
52,78 €
Läuft ab in:
Prestige Pfanne Edelstahl antihaft beschichtet 30 cm indukionsgeeignet / Große XL Dura Steel Bratpfanne mit perfekter Hitzeverteilung, Haltbarkeit und Antihaft-Eigenschaften
VON AMAZON
29,95 €
Läuft ab in:
