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Käse-Salat mit Nüssen

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Käse-Salat mit Nüssen
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
Kalorien:
491
kcal
Brennwert
Health Score
Health Score
6 / 10
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien491 kcal(23 %)
Protein20,48 g(21 %)
Fett44,81 g(39 %)
Kohlenhydrate5,05 g(3 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe1,91 g(6 %)
Vitamin A346,43 mg(43.304 %)
Vitamin D0,1 μg(1 %)
Vitamin E0,8 mg(7 %)
Vitamin B₁0,03 mg(3 %)
Vitamin B₂0,04 mg(4 %)
Niacin0,52 mg(4 %)
Vitamin B₆0,06 mg(5 %)
Folsäure14,91 μg(5 %)
Pantothensäure0,14 mg(2 %)
Biotin1,88 μg(4 %)
Vitamin B₁₂0,04 μg(1 %)
Vitamin C11,78 mg(12 %)
Kalium165,22 mg(4 %)
Calcium466,73 mg(47 %)
Magnesium9,99 mg(3 %)
Eisen1,18 mg(8 %)
Jod2 μg(1 %)
Zink0,19 mg(3 %)
gesättigte Fettsäuren22,29 g
Cholesterin108,41 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
300 g
Schnittkäse (z. B. Gouda, Emmentaler... )
10
1
1 Stange
2 EL
fein geschnittene Petersilie
50 g
50 g
1 EL
körniger Senf
2 TL
Pfeffer aus der Mühle
40 g
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Salat in Blätter teilen, wachen, verlesen, trockenschleudern und nach Bedarf klein zupfen.
Schritt 2/5
Käse in ca. 0,5 cm dicke Stifte schneiden.
Schritt 3/5
Cocktailtomaten waschen und vierteln. Schalotte schälen und fein hacken. Sellerie waschen und quer in Scheiben schneiden.
Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Schritt 4/5
Mayonnaise mit Sahne, Senf und Essig verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Schalotte und Petersilie untermischen.
Schritt 5/5
Zum Servieren Salat, Sellerie, Käse und Tomaten auf Teller verteilen und jeweils etwas Salatsauce darüber geben und mit Walnusskernen bestreuen.

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