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Käsesalat mit Ananas, Äpfeln und Nüssen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Käsesalat mit Ananas, Äpfeln und Nüssen
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834
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
55 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
200 g
3 Scheiben
Ananas aus der Dose
2
kleine rote Äpfel
2 TL
150 g
50 g
gehackte Walnüsse
2 EL
geriebene Walnüsse
Basilikumblätter zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Emmentaler in Würfel schneiden. Ananas in Stücke. Äpfel waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und in feine Spalten schneiden. Sofort mit Zitronensaft beträufeln. Joghurt mit Salz, Pfeffer und 1 EL Ananassaft aus der Dose mischen.

Schritt 2/2

Äpfel, Käse und Ananas in eine Schüssel geben und mit Joghurt mischen, 1/2 Stunde ziehen lassen und vor dem Servieren mit den gehackten und geriebenen Walnüssen mischen und mit Basilikumblättchen garnieren.

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