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Kalte Gurkensuppe

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Kalte Gurkensuppe
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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2
1
1 Prise
1 Spritzer
200 g
200 ml
Pfeffer aus der Mühle
2 EL
Dill gehackt
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Gurke schälen und würfeln. Nach Belieben einige Scheiben für die Garnitur beiseite legen.
Schritt 2/2

Knoblauchzehe schälen und zusammen mit den Gurkenwürfeln und Joghurt in einem Mixer fein pürieren. Buttermilch unterrühren und mit Zucker, Tabasco, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Teller verteilen, nach Belieben mit Gurkenscheiben garnieren und mit Dill bestreut servieren.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten

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