Kefir-Frucht-Suppe

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Kefir-Frucht-Suppe
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Health Score:
8,5 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
Kalorien:
284
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien284 kcal(14 %)
Protein10 g(10 %)
Fett8 g(7 %)
Kohlenhydrate37 g(25 %)
zugesetzter Zucker11 g(44 %)
Ballaststoffe5 g(17 %)
Vitamin A0,3 mg(38 %)
Vitamin D0,1 μg(1 %)
Vitamin E1,1 mg(9 %)
Vitamin K23 μg(38 %)
Vitamin B₁0,2 mg(20 %)
Vitamin B₂0,4 mg(36 %)
Niacin3,3 mg(28 %)
Vitamin B₆0,2 mg(14 %)
Folsäure45 μg(15 %)
Pantothensäure1,3 mg(22 %)
Biotin12,8 μg(28 %)
Vitamin B₁₂0,9 μg(30 %)
Vitamin C25 mg(26 %)
Kalium704 mg(18 %)
Calcium278 mg(28 %)
Magnesium68 mg(23 %)
Eisen2 mg(13 %)
Jod14 μg(7 %)
Zink1,6 mg(20 %)
gesättigte Fettsäuren4,5 g
Harnsäure46 mg
Cholesterin19 mg
Zucker gesamt27 g

Zutaten

für
4
Zutaten
500 g Kefir
300 g Joghurt
4 EL Haferflocken
2 EL Zitronensaft
1 TL Zitronenschale
4 EL Honig
300 g Aprikosen
200 g Himbeeren
Zitronenmelisse zum Garnieren
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
KefirJoghurtAprikoseHimbeereHaferflockeHonig

Zubereitungsschritte

1.
Kefir und Joghurt mit den Haferflocken Zitronensaft, Zitronenschale und Honig gut verquirlen.
2.
Aprikosen waschen, halbieren, entsteinen und in Spalten schneiden. Himbeeren kurz abbrausen und vorsichtig trocken tupfen.
3.
Die Kefirkaltschale auf Teller verteilen, Aprikosen und Himbeeren darauf verteilen und mit Melisseblättchen garnieren.
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