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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kinder-Vanille-Latte

Kinderfrühstück (7–14 Jahre)

Rezeptentwicklung: EAT SMARTER
Kinder-Vanille-Latte

Kinder-Vanille-Latte - Latte macchiato für Kids mit Kakao unter einer zarten Milchschaumhaube

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299
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 großes Messer, 1 hohes Gefäß, 1 Stabmixer, 1 kleiner Topf, 1 Esslöffel, 1 Teelöffel, 1 Messbecher, 1 Milchaufschäumer (oder kleiner Schneebesen)

Zubereitungsschritte im Video

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Kinder-Vanille-Latte Zubereitung Schritt 1

Datteln schälen, halbieren und entkernen. Walnusskerne mit einem großen Messer grob hacken.

Schritt 2/5
Kinder-Vanille-Latte Zubereitung Schritt 2

Sanddornsaft, 1 TL Kakaopulver und 75 ml Milch zusammen mit den Datteln und den Walnüssen in ein hohes Gefäß geben und mit einem Stabmixer fein pürieren.

Schritt 3/5
Kinder-Vanille-Latte Zubereitung Schritt 3

Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark herauskratzen. Mit der übrigen Milch in einen Topf geben und erwärmen (nicht kochen!).

Schritt 4/5
Kinder-Vanille-Latte Zubereitung Schritt 4

Milch mit einem kleinen Schneebesen oder einem Milchaufschäumer aufschäumen.

Schritt 5/5
Kinder-Vanille-Latte Zubereitung Schritt 5

Die Dattel-Kakao-Milch in ein Glas gießen, die aufgeschäumte Milch darübergeben. Mit dem restlichen Kakaopulver bestreuen und sofort servieren.

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