Kiwi-Dressing mit Jalapeños

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Kiwi-Dressing mit Jalapeños

Kiwi-Dressing mit Jalapeños - Fruchtig und leicht pikant: Eine Gute Kombination.

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Health Score:
8,3 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
96
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien96 kcal(5 %)
Protein1 g(1 %)
Fett5 g(4 %)
Kohlenhydrate11 g(7 %)
zugesetzter Zucker4 g(16 %)
Ballaststoffe2 g(7 %)
Vitamin A0 mg(0 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E1,8 mg(15 %)
Vitamin K24,4 μg(41 %)
Vitamin B₁0 mg(0 %)
Vitamin B₂0 mg(0 %)
Niacin0,5 mg(4 %)
Vitamin B₆0,1 mg(7 %)
Folsäure13 μg(4 %)
Pantothensäure0,1 mg(2 %)
Biotin0,7 μg(2 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C27 mg(28 %)
Kalium196 mg(5 %)
Calcium38 mg(4 %)
Magnesium13 mg(4 %)
Eisen0,6 mg(4 %)
Jod1 μg(1 %)
Zink0,2 mg(3 %)
gesättigte Fettsäuren0,5 g
Harnsäure13 mg
Cholesterin0 mg
Zucker gesamt10 g

Zutaten

für
4
Zutaten
3 Frühlingszwiebeln
2 Jalapeños
2 Kiwis
100 ml Apfelsaft
1 EL Zitronensaft
2 EL Traubenkernöl
1 EL Honig
Salz
Pfeffer

Zubereitungsschritte

1.

Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in dünne Ringe schneiden. Jalapeños waschen, putzen und fein hacken.

2.

Kiwis schälen, grob würfeln und mit Apfel- und Zitronensaft, Öl und Honig in einem Mixer fein pürieren. Je nach gewünschter Konsistenz noch etwas Wasser hinzufügen.

3.

Frühlingszwiebeln und Jalapeños untermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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