Kiwi-Dressing
Kiwi-Dressing - Fruchtig und leicht pikant: Eine Gute Kombination.
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Unser Kiwi-Dressing verdient öfter einen Auftritt auf dem Teller! Die fruchtig-grüne Powerfrucht steckt voller Kalium, das den Körper sanft entwässert, und Chinasäure, die im Darm zu Tryptophan umgewandelt wird – ein echter Wohlfühl-Booster von innen.
Für die vegane Variante einfach den Honig durch Agaven- oder Ahornsirup ersetzen – der Geschmack bleibt herrlich süß!
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 96 kcal | (5 %) | mehr | |
| Protein | 1 g | (1 %) | mehr | |
| Fett | 5 g | (4 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 11 g | (7 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 4 g | (16 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 2 g | (7 %) | mehr |
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,8 mg | (15 %) | ||
| Vitamin K | 24,4 μg | (41 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0 mg | (0 %) | ||
| Niacin | 0,5 mg | (4 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 13 μg | (4 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,1 mg | (2 %) | ||
| Biotin | 0,7 μg | (2 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 27 mg | (28 %) | ||
| Kalium | 196 mg | (5 %) | mehr | |
| Calcium | 38 mg | (4 %) | mehr | |
| Magnesium | 13 mg | (4 %) | mehr | |
| Eisen | 0,6 mg | (4 %) | mehr | |
| Jod | 1 μg | (1 %) | mehr | |
| Zink | 0,2 mg | (3 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,5 g | |||
| Harnsäure | 13 mg | |||
| Cholesterin | 0 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 10 g |
Zutaten
- Zutaten
- 3 Frühlingszwiebeln
- 2 Jalapeños
- 2 Kiwis
- 100 ml Apfelsaft
- 1 EL Zitronensaft
- 2 EL Traubenkernöl
- 1 EL Honig (à 15 g)
- Salz
- Pfeffer
Küchengeräte
Zubereitungsschritte
Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in dünne Ringe schneiden. Jalapeños waschen, putzen, entkernen und fein hacken.
Kiwis schälen, grob würfeln und mit Apfel- und Zitronensaft, Öl und Honig in einem Mixer fein pürieren. Je nach gewünschter Konsistenz noch etwas Wasser hinzufügen.
Frühlingszwiebeln und Jalapeños untermengen. Kiwi-Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Antworten
- Melden
- Antworten
- Melden
Starten Sie jetzt mit unserem Onlinekurs "Gesund abnehmen"
