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Klassische italienische Salatsauce

Rezeptautor: EAT SMARTER
Klassische italienische Salatsauce
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10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1 EL
italienischer Rotweinessig
3 EL
kaltgepresstes Olivenöl
1 TL
1 TL
1
italienische Kräuter
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Den Rotweinessig (oder auch Balsamicoesseig) mit Öl, Salz und Pfeffer mischen.

Den Senf und die Kräuter dazugeben.

Die Schalotte schälen und fein würfeln und in die Sauce geben.

Jetzt noch mit Creme fraiche und Pfeffer abschmecken.

Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Video Tipp
Wie Sie eine Schalotte gekonnt in feine Würfel schneiden

Zusätzlicher Tipp

Weiße Trüffeln über den Salat hobeln, z. B. bei Steinpilzsalat.

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